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善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶(nǎi)以及(jí)全脂风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶，原味风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和(hé)酸奶之(zhī)间有什(shén)么区别(bié)，风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶做(zuò)的，风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶的(de)一种等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因(yīn)为其(qí)所(suǒ)含有(yǒu)的营养成分和酸奶并不完全一(yī)致，酸(suān)奶制作除了添加必要的(de)添(tiān)加以外，不会再(zài)加入其(qí)他物质而通过发酵而成，但(dàn)是风味发酵(jiào)乳制作(zuò)会加(jiā)入(rù)2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质(zhì)进行发酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风(fēng)味发酵乳和(hé)酸(suān)奶并不一样。

　　发(fā)酵乳是(shì)一种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都是乳制(zhì)品(pǐn)。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料(liào)，经过发酵或者没有(yǒu)经过发酵制作出来(lái)的饮(yǐn)料(liào)，而(ér)酸奶(nǎi)的主(zhǔ)要原材料是新鲜(xiān)牛奶，经(jīng)过发酵以后冷(lěng)却灌装制(zhì)作出来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸(suān)奶的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料(liào)，添加其(qí)它原料(liào)，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后pH值(zhí)降低，发酵前(qián)或后添加或不添加食品(pǐn)添加剂(jì)、营养(yǎng)强化剂(jì)、果蔬(shū)、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味的(de)牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶(nǎi)为原料(liào)，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经(jīng)发酵后，再冷却(què)灌装的一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

　　二、主要(yào)原料不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要原料：生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全(quán)脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙(gài)，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时胃(wèi)内的酸度大，在这(zhè)个时(shí)候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸(suān)杀死，那(nà)样酸奶的(de)保健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝(hē)酸(suān)奶最好是在饭后(hòu)1-2小时的(de)时候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合乳(rǔ)酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千(qiān)万万的"菌"是好东西(xī)，但却(què)不知(zhī)道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生(shēng)产出来时，里(lǐ)面都是(shì)活菌(jūn)，只有冷藏才(cái)能(néng)将(jiāng)活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口味，不妨自己在家添加(jiā)，果料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都(dōu)是经过多道工艺加工的，其自(zì)然性当然不如新奇的水果，如(rú)果想(xiǎng)增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶(nǎi)。

风味发酵乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶的(de)一(yī)种(zhǒng)。

　　但(dàn)是(shì)酸(suān)奶和(hé)风味发(fā)酵乳是(shì)不一样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶是(shì)由牛奶发酵(jiào)而成的(de)。

　　作为一种饮料，对人体有保(bǎo)健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以(yǐ)帮助人(rén)们减肥(féi)，因为它富含(hán)乳酸菌和钙。

　　除(chú)此之(zhī)外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但(dàn)是，发酵乳(rǔ)是由(yóu)乳制品(pǐn)发酵(jiào)而成的。

　　与酸奶相比，发(fā)酵乳也是一(yī)种饮料，但没有酸(suān)奶营养(yǎng)丰富。

　　由(yóu)于风(fēng)味(wèi)发酵乳中(zhōng)添(tiān)加了果粒(lì)或(huò)果蔬汁，虽然营养(yǎng)更加(jiā)完善合理，但也(yě)稀释了牛奶中原有的(de)营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等(děng)乳酸菌饮料中蛋(dàn)白(bái)质和钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖量还(hái)很高，营养价值(zhí)远不及发酵乳。

　　如果(guǒ)仅(jǐn)仅是为了摄入(rù)更多(duō)的乳(rǔ)酸菌(jūn)，还要(yào)注(zhù)意的是，乳酸(suān)菌要(yào)想对我们的肠道(dào)有一定的改善(shàn)作用，也要摄入菌落总数10的8次(cì)方才有(yǒu)足够的活性。

　　风味发酵乳不是(shì)酸奶的。关(guān)于风味发酵乳是不是(shì)酸奶以及全脂(zhī)风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发(fā)酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间有什么区(qū)别，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的，风(fēng)味发(fā)酵乳是不是(shì)酸(suān)奶的一种等(děng)问题(tí)，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)

　　不(bù)是的(de)。

　　风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳不等同于酸(suān)奶，因(yīn)为其所(suǒ)含有的营养成分(fēn)和酸(suān)奶并不完全(quán)一致，酸奶制作除了(le)添加(jiā)必要(yào)的添加以外，不会再加(jiā)入其他物质而通过发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以上的(de)物质进行发酵，还会(huì)添(tiān)加一(yī)些粗(cū)粮谷物、果蔬，以改(gǎi)善(shàn)口味和口感，所以风味发(fā)酵(jiào)乳和酸(suān)奶并不一样。

　　发(fā)酵(jiào)乳是一(yī)种酸性(xìng)乳(rǔ)饮料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为(wèi)主(zhǔ)要原材料，经(jīng)过发酵或者善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么没(méi)有(yǒu)经过发酵制(zhì)作出来的(de)饮料(liào)，而(ér)酸奶(nǎi)的(de)主要原材料是新鲜牛(niú)奶(nǎi)，经(jīng)过发酵(jiào)以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发(fā)酵(jiào)乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉(fěn)为(wèi)原料，添加其它原料，经杀(shā)菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前或(huò)后添加或不添加食品添加(jiā)剂、营养强(qiáng)化剂(jì)、果蔬(shū)、谷物等制成(chéng)的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜(tián)口(kǒu)味的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原料(liào)，经过巴氏杀(shā)菌后(hòu)再向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却(què)灌(guàn)装的一种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

　　二、主(zhǔ)要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营(yíng)养(yǎng)成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养(yǎng)成分(fēn)：蛋(dàn)白(bái)质，矿(kuàng)物(wù)质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝(hē)酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空(kōng)腹时(shí)胃内(nèi)的酸(suān)度(dù)大，在这(zhè)个时(shí)候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸(suān)菌(jūn)容易被胃酸(suān)杀死，那样酸奶的保健作用会大大减(jiǎn)弱(ruò)。

　　所以喝(hē)酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃内的酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶(nǎi)里千千万万的"菌"是好(hǎo)东(dōng)西，但却不知道(dào)如何留住它(tā)们(men)。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来(lái)时，里面都(dōu)是活菌，只有冷(lěng)藏才能(néng)将活菌很(hěn)好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料(liào)、果(guǒ)酱(jiàng)、果浆都是(shì)经过多道(dào)工艺(yì)加(jiā)工的(de)，其(qí)自然性当然不(bù)如(rú)新奇的水果，如果(guǒ)想增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。