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  含盐率=盐的(de)数量(liàng)除以盐(yán)水(shuǐ)的数量乘100%。

  食用(yòng)盐是指以氯(lǜ)化钠为主要成(chéng)分,从地下岩(yán)盐(yán)沉积物和(hé)天然卤水中提取的加工过的(de)食用盐,不含低钠盐(yán),含有(yǒu)少量(liàng)的水和杂质以(yǐ)及其他元素。

  盐在(zài)化学中,是(shì)指一类金属离子或铵根离子,属于(yú)化合物,溶于(yú)水(shuǐ)会离解出(chū)所有的离子。

  复(fù)盐通常(cháng)可由(yóu)混合(hé)这两种盐(yán)饱和溶(róng)液并结晶而(ér)制(zhì)得。

  在自然界中广泛(fàn)fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思,氧合指数的计算公式存在,如明矾就是天然而有广泛应用的复盐。

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  含盐率(lǜ)=盐的数量除(chú)以(yǐ)盐水的(de)数量乘100%

  1、食用盐是指以氯化钠为主要(yào)成分,从海带冲(chōng)水、地(dì)下岩(yán)(矿)盐沉(chén)积物和(hé)天然卤水(盐)水中提取(qǔ)的(de)加工过的(de)食用盐,不含(hán)低(dī)钠(nà)盐。

  食(shí)盐的主要成分是氯化钠(NaCl),它含有少(shǎo)量的水和杂质以及其他元素,如铁、磷和碘(diǎn)。

  2、盐在化(huà)学中,是指一类金(jīn)属离(lí)子或铵根离子(NH4,属(shǔ)于化合蠢颤歼物,溶于水会离解出(chū)所有(yǒu)的离子。

  复盐通常(cháng)可由混合这两种盐(yán)饱和(hé)溶液(yè)并(bìng)结晶(jīng)而制得(dé)。

  在自然界(jiè)中(zhōng)广泛存在,如明矾就是天然而有广泛应用的(de)复盐。

  扩(kuò)展资料:

  1、盐有多种颜(yán)色,不同颜(yán)色的盐对应不同(tóng)的种类:

  (1)黄色(例如(rú)铬(gè)酸钠)

  (2)橙色(例如(rú)重铬酸钾)

  (3)红色(例(lì)如铁氰(qíng)化钾)

  (4)淡紫色(sè)(例(lì)如氯化(huà)钴)

  (5)蓝色(sè)(例如硫酸(suān)铜、亚(yà)铁氰(qíng)化(huà)铁)

  (6)绿色(例如六水合氯化镍)

  (7)无色(例如(rú)氯化钠、硫酸镁),粉(fěn)末状时为白(bái)色

  2、盐的物理性质:

  (1)味道:

  不同的(de)盐可以(yǐ)激(jī)发不同的(de)味觉,例如咸(xián)味(wèi)(氯(lǜ)化钠)、甜味(乙(yǐ)酸铅[2],若食(shí)用会(huì)导致铅中(zhōng)毒)、酸味(wèi)(酒石酸氢钾)、苦味(硫酸镁)或鲜味(wèi)(谷氨(ān)酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸(suān)或强碱盐(强(qiáng)盐)是(shì)不可挥发的,且没有气味(wèi)。

  而弱酸或弱碱盐(弱盐)则会根据(jù)共轭酸(suān)碱洞族(zú)对而(ér)产生(shēng)不同(tóng)的气味(wèi)(例如醋酸盐(yán)则会有醋酸的味道(dào),氰化氢则会有苦杏仁味等),此外(wài)弱酸或弱碱盐还会挥发和分解,并且由于水解反应和弱盐合成的(de)反应是可逆反(fǎn)应,因此(cǐ)当(dāng)有(yǒu)水分存(cún)在时会加速(sù)弱盐的(de)分解。

  (3)溶解度

  许多(duō)离子化(huà)合物(wù)都可以(yǐ)溶解在水或是类似的溶(róng)剂中(zhōng),化合物的溶解度(dù)和组成的(de)阴离(lí)子和阳离子以及溶剂都(dōu)有(yǒu)关,因此有一特定的(de)关(guān)系。

  阳离子(zi)当中(zhōng),所有钠(nà)离子、钾离子及铵(ǎn)离子的盐均可溶于水;而阴离子中(zhōng),硝酸盐离子及(jí)碳酸氢盐离(lí)子的盐类(lèi)可在水(shuǐ)中溶解。

  除了硫酸钡、硫(liú)酸钙及硫酸(suān)铅外,大部份的(de)硫(liú)酸盐离子的盐类也都可以溶(róng)于水。

  不过若离子(zi)之间的键结很强(qiáng),产生高度稳定的固体,在水中也就不易溶解(jiě),例如大部份的碳酸盐就(jiù)不溶于水,例如碳酸铅(qiān)及碳酸钡等。

  参考(kǎo)资料来源:百度(dù)百科 - 盐

  参考资(zī)料来源:百度百科 - 化(huà)学方程式

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