1、夜游鸟是不可以吃的。夜鹭是(shì)国家(jiā)二级保护野生动物。这种动物的外形看起来特别好(hǎo)看，一般(bān)他(tā)都是在夜间活动(dòng)的，但是还(hái)有是有很多(duō)人不惜触犯国家(jiā)法律(lǜ)，想尝一尝夜(yè)游鸟的味道，因为传说(shuō)中夜游鸟(niǎo)的营养(yǎng)价值是特(tè)别高的，但是(shì)捕杀猎夜游鸟的做(zuò)法(fǎ)确实特(tè)别不正确。鸟类身上的肉为我们人类(lèi)提供禽肉，产的蛋提供日常所(suǒ)需的蛋类及其制品。禽肉(ròu)的营养价值高，富含优质蛋(dàn)白质，且(qiě)氨基酸组成接近人(rén)体(tǐ)氨基酸模(mó)式，适合(hé)人体(tǐ)的(de)消化吸收，禽(qín)肉的脂(zhī)肪含较多不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)，溶(róng)点(diǎn)低(dī)，易(yì)于消(xiāo)化，能够预防动脉硬(yìng)化，同时禽肉富含矿物质CA、及B族(zú)维生素。

　　2、夜游鸟也(yě)叫夜鹭(lù)，是中型涉禽，体长46-60厘米。体较粗胖，颈较(jiào)短;嘴尖细，微向下曲，黑色(sè);胫(jìng)裸出部分较少，脚和趾黄色(sè);头顶至背黑绿(lǜ)色而具金属光(guāng)泽;上体(tǐ)余部灰色;下体白(bái)色;枕部披有2-3枚长带状白色饰(shì)羽，下垂至背上(shàng)，极为醒目。栖息和活动(dòng)于平原和低(dī)山丘陵地区(qū)的溪(xī)流(liú)、水塘、江(jiāng)河、沼(zhǎo)泽和水田(tián)地上。夜(yè)行(xíng)性，是少数(shù)具备夜视能力鸟(niǎo)类(lèi)之一(yī)。喜结群。主(zhǔ)要(yào)以鱼(yú)、蛙、虾、水生(shēng)昆虫等(děng)动物性食(shí)物(wù)为食。 夜游鸟有益气、补虚、祛风、益肺、治(zhì)头风(fēng)之功(gōng)效(xiào)。

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