怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢？看(kàn)形状，选(xuǎn)择(zé)“母(mǔ)榴莲”的。关于(yú)怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才(cái)甜一(yī)点(diǎn)，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好(hǎo)吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴(liú)莲自身归(guī)于热带生(shēng)果，性热(rè)味(wèi)甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定的促进(jìn)胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解便秘(mì)的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物(wù)质等，具(jù)有弥补人体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲(lián)还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的(de)成效;还有必定(dìng)的散寒(hán)成效，能够在(zài)必定程度(dù)上(shàng)缓解(jiě)痛经(jīng)等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至(zhì)榴莲外表(biǎo)会呈现许多(duō)鼓包，并(bìng)且底部是平的(de)，这样的榴(liú)莲它(tā)外皮薄(báo)，果肉(ròu)多(duō)，并(bìng)且(qiě)滋味(wèi)甜美，这是因为(wèi)它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公榴(liú)莲(lián)”的(de)口(kǒu)感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过(guò)头了(le)，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因(yīn)为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并(bìng)且(qiě)果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴(liú)莲的(de)果肉少皮(pí)厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读榴莲(lián)老练过头了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋味欠好，在口(kǒu)感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度(dù)是(shì)刚刚好，能(néng)够(gòu)定(dìng)心(xīn)购(gòu)买(mǎi)。

　　其(qí)实榴莲(lián)的口感和(hé)滋(zī)味仍是由(yóu)其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃(chī)的榴莲(lián)是泰国金(jīn)枕(zhěn)头榴莲，它(tā)只能算是榴莲(lián)中(zhōng)入门等(děng)级，因为其产量大(dà)、口(kǒu)感清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味(wèi)，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能(néng)够依据的(de)榴莲的气(qì)味(wèi)判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的(de)榴(liú)莲呢，就(jiù)会(huì)有很(hěn)浓的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青色比较多则(zé)证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外(wài)表布满了(le)密密的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用力(lì)就能(néng)够(gòu)让(ràng)它们互相(xiāng)挨(āi)近(jìn)，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练(liàn)度较(jià古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读o)好(hǎo)，假(jiǎ)如(rú)感觉手感十(shí)分坚实(shí)，底子无法(fǎ)捏动，这样的(de)榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南洋，因(yīn)为(wèi)出海时刻太长，船(chuán)员(yuán)们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一种(zhǒng)奇特果(guǒ)子，就(jiù)带回几个同大(dà)伙一(yī)同(tóng)品味(wèi)，许多船员吃后对这种(zhǒng)生(shēng)果称赞不已，竟(jìng)把思(sī)乡的想法(fǎ)一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人(rén)们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人(rén)吃(chī)了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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