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北京市有几个区,北京市有几个区,都叫什么 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于什么(me)茶

  凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

  凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种类之一,归归于乌龙茶类,为半发酵茶,是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种(zhǒng)类,

  产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山茶区,冲泡之后有兰花香气(qì),滋味浑厚鲜爽,汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

  1、温杯(bēi)。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清(qīng)洗茶杯,还能(néng)够温杯,以此来(lái)进步茶香;

  2、洗茶(chá)。

  将凤凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里边,茶量(liàng)8克(kè),榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào),用来(lái)洗(xǐ)茶;

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡,水量在(zài)七八分左右,三秒北京市有几个区,北京市有几个区,都叫什么(miǎo)后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办(bàn)法

  凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)一种具有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶,归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶(青茶)。

  主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇(zhèn),以当地的一座凤(fèng)凰山命名(海拔1497.8米(mǐ),为潮(cháo)汕区域榜首顶峰)。

  凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然花(huā)香、汤色橙黄(原(yuán)茶)或(huò)金黄(精制茶)、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色,那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶?

  凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法:

  茶(chá)具:引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

  你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶和(hé)风(fēng)箱(xiāng)(电(diàn)磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够(gòu)),以增强泡茶的趣味。

  沏茶用水(shuǐ):自(zì)古以(yǐ)来,喝(hē)茶(chá)就十分重(zhòng)视(s北京市有几个区,北京市有几个区,都叫什么hì)水质,水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

  一(yī)般来说,无色无味、含氧量高的水最适合泡茶,以山(shān)泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好,纯净水次之。

  泡(pào)茶水温:水温控制在95℃~100℃左右北京市有几个区,北京市有几个区,都叫什么

  能够先把水烧开,然后放凉一点。

  茶叶投进量:依据盖碗的巨细而定(dìng)。

  放5-8克茶(chá)比较适宜,喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

  喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶,依据(jù)自己的品味,投(tóu)进量多试几(jǐ)回,就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了(le)。

  凤凰单丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

  一、温(wēn)杯冲茶

  直接用白开水洗净茶具,然后(hòu)在余温散(sàn)尽前,投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗,使茶叶滚动,入(rù)水只需水盖过茶叶即可,不宜过多。

  之所以(yǐ)要温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程(chéng)中,水(shuǐ)杯招引了开水的热量,导致水温不(bù)行泡茶不香。

  二(èr)、刮沫闻香

  刮沫又(yòu)称春风拂面,在倒入开水3秒(miǎo)左右,用(yòng)茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡沫,即可出汤(tāng)

  三、出汤

  凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

  一(yī)般(bān)不(bù)要超越6秒,把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的茶杯里(lǐ),可视泡数的(de)添(tiān)加恰(qià)当增出汤的时刻,茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不苦不涩,滋味最(zuì)宜(yí)。

  四、赏茶品(pǐn)汤

  悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香,鉴赏(shǎng)汤色,欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩,品(pǐn)啜甘霖(lín),先(xiān)嗅其(qí)香(xiāng)后品味其(qí)味确(què)是一(yī)种日子艺(yì)术享受

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