酸(suān)笋(sǔn)可(kě)以(yǐ)直(zhí)接吃吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒(dú)吗酸笋可以(yǐ)直接吃的。

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酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接(jiē)吃吗，酸笋(sǔn)可以(yǐ)直(zhí)接吃吗(ma)有毒吗(ma)

　　酸笋一般可以(yǐ)食用24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电。

　　酸(suān)笋当中的有机(jī)酸，能(néng)够很好(hǎo)地提(tí)高味蕾敏感性，促(cù)进(jìn)胃肠(cháng)道消化液(yè)的(de)分泌，对(duì)增进食(shí)欲和促(cù)进消(xiāo)化(huà)有(yǒu)较(jiào)强的作用。

　　酸(suān)笋也有(yǒu)着很好的解除油腻(nì)作用，尤(yóu)其是对于脂肪摄入过多，引起(qǐ)的恶(è)心、呕吐、腹胀等症状的(de)患者，如果适当吃一些酸笋，都(dōu)能够很好(hǎo)地(dì)解(jiě)除油腻(nì)

酸笋是怎么(me)制作的

　　下面介绍(shào)酸笋的两(liǎng)种制(zhì)作方法：

　　1.南(nán)雄酸笋制法

　　腌酸笋(sǔn)的季节在春秋(qiū)两季，当竹笋发(fā)出嫩芽，长出约30公分高时，便可连根(gēn)砍下，剥去壳，切成片，取不见天井(jǐng)水（清晨不见(jiàn)太阳光(guāng)的(de)井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌(yān)制(zhì)10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧(shāo)开一锅(guō)水(shuǐ)，投(tóu)笋入其中，煮十分钟(zhōng)左右，熄火(huǒ)，就这样在水中泡着(zhe)。

　　当天就可食用。

　　吃不完的(de)话，每(měi)天换一(yī)次水(shuǐ)。

　　如果不换水，笋就会慢慢变(biàn)酸。

酸(suān)笋为什(shén)么那(nà)么臭

　　酸笋是发酵食物，又经过了加工(gōng)，因此才会有一股特殊的气味(wèi)，并且酸笋会和螺蛳粉(fěn)的汤料混合，所以味道变(biàn)得更浓(nóng)，很难让人接受。

　　不过，酸笋只是闻起来不好闻，实际(jì)上吃起来十分美(měi)味，一般吃(chī)两(liǎng)次就能接(jiē)受酸笋的(de)味道(dào)了。

　　酸笋在泡制的过程中(zhōng)经过了发酵，从(cóng)而(ér)让酸笋自带(dài)一种特别(bié)的(de)味道(dào)。

　　不过，这(zhè)种食(shí)物只是(shì)闻(wén)起来不(bù)好闻，食用后(hòu)并不会给身体带来不利影响(xiǎng)。

　　酸(suān)笋是螺蛳(sī)粉中的灵(líng)魂，如果(guǒ)没有了酸(suān)笋，那么螺蛳粉会变得无味，若(ruò)是第一次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放入一些。

酸(suān)笋有(yǒu)营养吗

　　酸笋味(wèi)道(dào)鲜美，营养(yǎng)丰富。

　　酸(suān)笋含丰富的纤维素(sù)，能促(cù)进肠蠕动，从(cóng)而缩短胆固醇、脂肪等物质在(zài)体内(nèi)的(de)停留时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少(shǎo)，属天(tiān)然低脂、低热量(liàng)食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸笋的(de)营养价值还是有(yǒu)很(hěn)多的，可以放心(xīn)食用(yòng)。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋炒牛(niú)肉：

　　食(shí)材：牛(niú)肉250克、酸笋(sǔn)100克(kè)

　　辅料(liào)：生姜1小(xiǎo)块、辣(là)椒油1小碟、小葱4棵、花生(shēng)油50克、盐(yán)1小勺、淀粉适量、生(shēng)抽(chōu)1小勺、蚝油1勺、料(liào)酒1小勺、花(huā)椒油(yóu)3滴、酱油2勺。

　　具24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电体步骤：

　　1、准备食(shí)材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生(shēng)姜1小块(kuài)、辣椒油1小碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片，加入适量(liàng)淀粉、料(liào)酒、盐、酱油、蚝(háo)油(yóu)，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟(zhōng)备用；

　　生(shēng)姜(jiāng)切(qiè)片(piàn)，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加入(rù)适量(liàng)花(huā)生油。

　　4、油烧热以后(hòu)，放入腌好的牛肉(ròu)翻(fān)炒至变色。

　　5、随后依(yī)次放入酸笋、辣椒油翻(fān)炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加入(rù)香葱段翻炒几下即可出锅。

　　酸(suān)笋炒(chǎo)肉片：

　　食(shí)材：酸(suān)笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片(piàn)、盐一茶(chá)匙(shi)、糖(táng)一(yī)茶匙(shi)、猪油适量(liàng)、葱适(shì)量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪肉肥瘦(shòu)分(fēn)开切。

　　葱花切段(duàn)，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋用的猪油，就是买(mǎi)回来半(bàn)肥瘦的那块(kuài)肥肉来(lái)炸油(yóu)，锅烧热后放(fàng)入(rù)肥肉，炸(zhà)出油。

　　油(yóu)太(tài)多(duō)可以(yǐ)把油盛起来(lái)，留下(xià)顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接着(zhe)放入酸笋(sǔn)以及姜(jiāng)蓉，翻炒一(yī)会。

　　5、接着放入适量淀粉水，一茶匙盐以(yǐ)及(jí)一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花(huā)，把葱花充分翻炒(chǎo)进酸笋里，接着关火，完成啦。

　　非常(cháng)开胃(wèi)的(de)一道菜。

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