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干紫菜(cài)能(néng)够直接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干的状况(kuàng)，而且外观没有发霉的状况(kuàng)，便是(shì)证明这种干紫菜是(shì)能吃的，往往干紫菜在(zài)厨房(fáng)放置半(bàn)年(nián)也是能够吃的。

　　如果您(nín)调查干紫菜外观没(méi)有问题，可是凉水(shuǐ)浸泡(pào)后的紫菜(cài)呈(chéng)蓝紫(zǐ)色，阐(chǎn)明该菜的枯(kū)燥、包装前已被有毒物(wù)所污染，这种紫菜对人体有害，不能食(shí)用。

　　还有(yǒu)一个状(zhuàng)况便是干紫菜受潮了那就不要吃(chī)了，尽管干紫菜上(shàng)面还没(méi)有(yǒu)霉菌，可是离糜烂也就不远了，这样的干紫菜吃了(le)是会(huì)引起肠(cháng)胃问题(tí)的，所(suǒ)以不建议(yì)您食用。

怎(zěn)样判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没有通过(guò)加工的优质的干紫菜具有紫(zǐ)黑色光(guāng)泽(zé)(有(yǒu)的呈紫赤色或紫褐(hè)色)，片薄，包底无(wú)沙子等杂质，而残次干紫(zǐ)菜则外表光泽差，片张厚度不(bù)均匀，色彩呈(chéng)赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的(de)干紫(zǐ)菜有(yǒu)一点(diǎn)海味的幽香，而残次或陈(chén)年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或(huò)腥臭味(wèi)，则(zé)质量(liàng)一定(dìng)有问(wèn)题，牢(láo)记不要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优(yōu)质(zhì)的(de)干紫(zǐ)菜(cài)泡发后简直看不到(dào)杂质，叶子比较规(guī)整。

　　如(rú)果(guǒ)干紫(zǐ)菜经泡发后(hòu)变为绿色则质量酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围(liàng)很(hěn)差(chà)，极有可(kě)能是人工酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围上色的。

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