近一个月来，“淄博烧烤(kǎo)”话题持(chí)续火(huǒ)热并吸(xī)引了全国各地的关(guān)注(zhù)。小(xiǎo)红书(shū)数据显示，“淄博(bó)烧(shāo)烤”一(yī)词在清明节后(hòu)，搜索指数一(yī)周内上涨(zhǎng)了4.8倍，是上月同期(qī)的(de)7.6倍。“淄(zī)博烧烤”在(zài)短(duǎn)视频平台(tái)的搜(sōu)索(suǒ)量也出现暴涨趋势(shì)，截(jié)止(zhǐ)4月18日(rì)，“淄博烧烤”话题在抖(dǒu)音平台共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄博火车站(zhàn)周末发送旅客量连创3年来单日(rì)新高，其(qí)中(zhōng)不(bù)少都是前(qián)来品尝“淄博烧烤(kǎo)”的游客。多个OTA平台数(shù)据显(xiǎn)示，淄(zī)博(bó)位列(liè)“五一”期间高铁(tiě)热门目的地榜单。

　　目前，淄博(bó)市现存烧(shāo)烤相(xiāng)关企业3220余家，行业(yè)前景十(shí)分广阔。在(zài)全国(guó)50余万家(jiā)的(de)烧(shāo)烤(kǎo)企业中，为何“淄博烧烤(kǎo)”能走(zǒu)红？“淄博烧烤”走红后又(yòu)给这座城市带来了哪些商机？本期钛媒体·钛度图闻试图从数据层面(miàn)做(zuò)复盘。

　　“淄博烧烤”火(huǒ)爆网络 从大学(xué)生到中年人都为之(zhī)心动　

　　在近一个月的(de)时间(jiān)里，“淄博烧烤”及其相关话(huà)题(tí)火爆(bào)出圈(quān)，在包括微博(bó)、抖音、小红正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角书等平台迅速传播。

　　“淄博烧烤”的第(dì)一(yī)波(bō)热(rè)度出现在3月5日左右，“大学(xué)生组团到(dào)淄博吃(chī)烧烤”这一话题让“淄博烧烤”在小红书及抖音平台出现了(le)第一个(gè)热度(dù)小高峰；3月(yuè)10日(rì)，淄(zī)博市(shì)为烧烤专门(mén)开了一场(chǎng)新闻发布会，因此在3月11日，微(wēi)博(bó)、小(xiǎo)红书(shū)及抖音(yīn)均出(chū)现了热度高峰。

　　4月8日，抖(dǒu)音大V博主摸底(dǐ)淄博(bó)10家烧烤摊位，发现没有一家店(diàn)铺(pù)缺斤(jīn)少两，淄(zī)博(bó)当地人实在真诚(chéng)的品质再次(cì)把(bǎ)淄(zī)博(bó)烧烤推上高(gāo)热(rè)度。“淄博(bó)烧烤”的传(chuán)播度(dù)迅速扩大，也离不开官方的助(zhù)推，从加(jiā)开24列从济南(nán)至淄博间的周末往(wǎng)返“烧(shāo)烤专(zhuān)列”到新增21条定制烧烤公交专线等一系(xì)列“保(bǎo)姆式服务(wù)”出(chū)台，“淄博烧烤”热度在各大平台不断上(shàng)升，“淄博烧烤”及“淄博”这一城市成(chéng)为互联网最新顶流。

　　助推“淄(zī)博烧烤”走(zǒu)红的群体是(shì)谁？巨量(liàng)算数数(shù)据显示，在抖音平台上，山东省济南(nán)市观看“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”相关话题视频的人(rén)群最多，其次是(shì)北(běi)京市和山(shān)东(dōng)省青岛市(shì)。而在年(nián)龄(líng)分(fēn)布上(shàng)，不管是18岁的大学生，还是50岁+的中(zhōng)年人，都对(duì)“淄博烧烤”十分心动(dòng)。其(qí)中，31-40岁年龄(líng)段的人群最爱观看“淄博(bó)烧烤”相关视频，占(zhàn)比(bǐ)近3成；其次是(shì)24-30岁(suì)的人(rén)群，18-23岁的(de)人群排名第三。综(zōng)合(hé)来(lái)看，18-40岁(suì)的年轻消(xiāo)费(fèi)群体(tǐ)是“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”的忠实粉丝，占比(bǐ)超8成。

　　“淄博烧烤”行业增势迅 猛价格与爆(bào)火(huǒ)前相(xiāng)差不(bù)大

　　在“淄博烧烤”持续火爆的同时，为营(yíng)造良好消费环境，淄博官方也发布规(guī)范经营者价格行为提醒告诫书，包(bāo)括烧(shāo)烤等商户执行市场(chǎng)调节价的，要依法(fǎ)合理制定价格标(biāo)准，依法明码标价(jià)，不得(dé)拒(jù)绝(jué)或不履(lǚ)行价格(gé)承诺，不得随(suí)意涨价(jià)，严(yán)禁收取未标明的费用欺诈消费者等(děng)。

　　因此(cǐ)，“淄(zī)博烧(shāo)烤”的整体价格(gé)与爆(bào)火前相差不大。“淄博烧烤”的价(jià)格比(bǐ)较便(biàn)宜，肉类的价格(gé)基本为1.5元-3元/串，海(hǎi)鲜类价格约为(wèi)3-6元/串，素菜(cài)价格基(jī)本(běn)为1元/串。而(ér)“淄博烧烤”灵(líng)魂所(suǒ)在的小饼(bǐng)价格(gé)为2元/袋，小葱酱价(jià)格基本在5-10元(yuán)/份。

　　有游客表示(shì)，即(jí)使点上20串五(wǔ)花肉，用上一(yī)包小(xiǎo)饼加蘸(zhàn)料，三四十(shí)块(kuài)就能吃很饱(bǎo)，性价比极高。

　　淄(zī)博市(shì)烧烤行(xíng)业目前正处于(yú)快速发展的(de)阶段。企查查数据显示，2012-2014年间，淄博市每年新增(zēng)注册烧烤企业(yè)在20家(jiā)左右；从(cóng)2015年以后，淄博(bó)市烧(shāo)烤企业(yè)每年新增注册量均超百家，呈快(kuài)速增长态(tài)势。其中，2021年，淄博(bó)市烧烤新增企业注册(cè)量(liàng)为(wèi)620家(jiā)，达(dá)十(shí)年间之最。截(jié)止2023年4月18日(rì)，不到4个(gè)月的时间(jiān)，淄博市烧烤新(xīn)增(zēng)企业已(yǐ)达(dá)541家，比2022年(nián)全年新增数量只差(chà)40家(jiā)。目前，淄博市现存(cún)烧烤相关企(qǐ)业(yè)3220余家。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火(huǒ)”一座(zuò)城 淄(zī)博成(chéng)新晋网红城市

　　自“淄博(bó)烧(shāo)烤”火了以来，淄博(bó)成为(wèi)新晋旅游(yóu)网(wǎng)红(hóng)城市，淄(zī)博各火车站客(kè)流量持续升(shēng)温，全国各地(dì)的游客纷纷去淄博吃烧烤，烧(shāo)烤成为了淄博市(shì)的(de)新(xīn)名片(piàn)。

　　据统计，3月以来，淄博正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角火车站日均发送旅客1.9万人次、到达旅(lǚ)客(kè)2万人次(cì)，到发(fā)旅客数量呈持续(xù)上升趋势，并打破(pò)近三年来车站单(dān)日到(dào)发旅客数新高。尤其是(shì)周(zhōu)末时间，客流(liú)量更为旺盛。其中3月(yuè)18日(rì)，淄(zī)博站发送旅客2.38万人(rén)次，到达3.3万人(rén)次，合计5.68万人(rén)次(cì)，比春运客流量还(hái)要大。

　　3月(yuè)31日-4月23日，国铁济南局加开24列从(cóng)济南(nán)至淄博(bó)间的周末往返“烧烤专列”，40分钟左(zuǒ)右就可到达。淄博市(shì)客流(liú)量再创新高。4月15日(rì)，淄博火车站到达旅客32602人次、发送旅客51033人(rén)次，到发合(hé)计83635人次，创车站单日到发旅客数历(lì)史纪录。

　　山(shān)东(dōng)省内的人群凭(píng)借(jiè)着地理优势，在(zài)周末(mò)来一场说走就(jiù)走(zǒu)的旅行更(gèng)为便(biàn)捷(jié)。百度(dù)迁徙平台数(shù)据(jù)显示，在“淄博烧烤(kǎo)”走红前，迁(qiān)入(rù)淄博市(shì)的客(kè)源地(dì)前十榜单中均(jūn)来自(zì)山东境内(nèi)的(de)城市，但在走(zǒu)红后(hòu)，天津市(shì)和北(běi)京市也跻身前十榜单中。其(qí)中，迁入淄博市(shì)的最大(dà)客源地从滨(bīn)州市(shì)变(biàn)成了济南(nán)市，毕竟从济(jì)南(nán)坐高铁过去最快仅需要(yào)22分钟(zhōng)。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博(bó)市。OTA平台(tái)数据(jù)显示，4月14日、15日两天，“淄(zī)博”火车票(piào)搜索增幅位(wèi)居全国(guó)第一，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄博(bó)”火车票开售不到1分钟就被秒空。

　　随着游(yóu)客扎堆出行，淄博也(yě)即将(jiāng)迎接近年来最火热的“五一”。数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，“五一”期间高铁(tiě)热门(mén)目的(de)地榜单中淄博均位列前十。与此同时，烧(shāo)烤(kǎo)也带(dài)动了淄博市旅游(yóu)服务业等的发展。OTA平台数据显示(shì)，“五一”期间淄博(bó)旅(lǚ)游订单（含酒店、景点门(mén)票）同比增(zēng)长超2000％，“五一”期(qī)间淄博市(shì)的住宿预订量较2019年(nián)上涨800％，增幅位居山东第(dì)一。

　　如今，淄博市正在抓(zhuā)住机遇，烧(shāo)烤打开的“流量入口”成了淄(zī)博市发展的新(xīn)契(qì)机。淄博(bó)当地的文旅局纷纷出战(zhàn)，文旅局长成(chéng)为“淄博(bó)文(wén)旅(lǚ)推荐(jiàn)官”，在高铁上开直(zhí)播教(jiào)网友(yǒu)如何品味“淄博烧烤(kǎo)”，更(gèng)新城市形象，让淄博的热度持续升温。

　　另外，淄博相关部(bù)门还开(kāi)始(shǐ)从烧烤延伸(shēn)至人才(cái)招引等领(lǐng)域(yù)，为符合条件的来淄求职、就业的(de)青年学生提供入住优(yōu)惠条件和生(shēng)活补(bǔ)贴。

　　用烧烤带火一(yī)座城，背后(hòu)离不开政(zhèng)策的的扶持和完(wán)善的(de)发展理念(niàn)。借(jiè)着烧烤热潮，淄博把线上“流(liú)量(liàng)”转(zhuǎn)化为(wèi)线下“留(liú)量”，“淄博烧烤”火出圈成(chéng)为必然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角