辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热(rè)碱性食(shí)物。对于老(lǎo)人(rén)来说(shuō)，最好不要(yào)多(duō)吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕(yùn)妇不(bù)能多(duō)食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食(shí)欲。碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)包括水果、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆制品、秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细(xì)洗去污(wū)垢和(hé)其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压(yā)坏或(huò)烂(làn)掉的(de)辣椒(jiāo)，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可(kě)以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒(jiāo)素(sù)，沾在(zài)皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其(qí)它底部通风(fēng)的架(jià)子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在照到(dào)阳光(guāng)、通(tōng)风良好的(de)房间。

　　厨房窗台(tái)是个不(bù)错(cuò)的地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或(huò)更久(jiǔ)，然后(hòu)存(cún)放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后(hòu)，你可以继续挂(guà)着它们(men)，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步(bù)骤(zhòu)，直到(dào)将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些挂在屋里通风(fēng)良好、照(zhào)到阳光(guāng)的(de)地方(fāng)。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后(hòu)就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快(kuài)速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个(gè)方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切片能(néng)让(ràng)它们更(gèng)快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单(dān)步骤：将干净的辣(là)椒(jiāo)对(duì)半(bàn)直切(qiè)。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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