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凤凰(huáng)单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的(de)广东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

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　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯(bēi)，以此来进(jìn)步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在七八(bā)分左(zuǒ)右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以(yǐ)当地(dì)的(de)一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐(nài)久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也(yě)能够多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的(huò)酒精灯都能(néng)够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十(shí)分(fēn)重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多(duō)试(shì)几(jǐ)回，就能(néng)把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在(zài)余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶即可(kě)行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯(bēi)是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温(wēn)不(bù)行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春(chūn)风拂面，在(zài)倒(dào)入(rù)开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一(yī)般不(bù)要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的(de)添加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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