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芦柑可以做陈(chén)皮吗

　　芦柑是可以(yǐ)做陈皮(pí)的。

　　芦柑(gān)皮晒干(gàn)一般可以做(zuò)陈(chén)皮食用。一般(bān)橘子(zi)、柚子、橙子等是(shì)可以做(zuò)陈(chén)皮食用，芦(lú)柑皮是其中的一类，也可(kě)以做陈皮食用(yòng)。

　　芦(lú)柑皮具有(yǒu)理气化痰、健胃除(chú)湿、降(jiàng)低血压等功能，是一种很好(hǎo)的中(zhōng)药材。

　　另外(wài)芦柑皮中含(hán)有大(dà)量(liàng)的维(wéi)生素C和香精油，富含糖类、矿物质、有机酸及维生(shēng)素等多种人体所需的(de)营养(yǎng)成分，具(jù)有清热泻火的功效。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不甜(tián)呢

　　1、看(kàn)芦(lú)柑表(biǎo)皮(pí)。

　　优(yōu)质芦柑：果皮软硬(yìng)适中，表皮(pí)毛孔大小适中，表皮略(lüè)粗糙（粗糙的芦柑口(kǒu)感比光滑的略甜），饱(bǎo)满而不空肿。

　　劣(liè)质芦柑：果皮过硬(yìng)、一(yī)捏就(jiù)瘪瘪(b什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语iě)的。

　　2、选择芦(lú)柑上(shàng)面有(yǒu)小枝且残留叶子的较为新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑(gān)颜色。

　　好的芦柑表皮颜色(sè)应呈现橙红色，颜色深的(de)芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜(yán)色泛(fàn)青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好(hǎo)的芦柑透过果皮(pí)能闻见阵阵(zhèn)清香(xiāng)。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可能是过度生长(zhǎng)，没什(shén)么(me)味道，太小肯(kěn)定是没长成熟，所以大小(xiǎo)要适中。

如何(hé)正确挑选新鲜甜美(měi)的芦(lú)柑

　　芦柑应该挑颜(yán)色(sè)黄(huáng)点红点，还(hái)要挑母的(de)芦柑(gān)它的脐是凹进(jìn)去的。

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