红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢?选品(pǐn)种(zhǒng)的。关于红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢以及(jí)红(hóng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢,红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜一(yī)点,红薯怎样挑甜的,怎样挑选红薯(shǔ)比较甜,怎样(yàng)挑鸡蛋羹水放多了怎么补救,鸡蛋羹不凝固怎么补救烤(kǎo)红薯比较甜等问题,农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)收拾以下的(de)日子(zi)常识:
红薯能(néng)够生(shēng)吃吗
红(hóng)薯是能够生吃的。
红薯为一类较常见的食物,能够生吃(chī)红(hóng)薯(shǔ),但不主(zhǔ)张(zhāng)生(shēng)吃红(hóng)薯。生(shēng)吃红薯不会引起中毒,但生红薯中(zhōng)含有丰厚的(de)淀粉(fěn),
生红薯中的淀粉很难消化(huà)、吸(xī)收,有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟,才可让(ràng)红薯中的淀粉发生变化,相对更易消化(huà)。
一起不(bù)主张食(shí)用过多(duō)生红薯,是由于生红薯中含有一种气化酶,会导致食用(yòng)红薯(shǔ)后(hòu)产(chǎn)气,感觉(jué)腹胀难过。
红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢
1、选品(pǐn)种。
红薯有四种,分别(bié)是红心红薯(shǔ)、白心红(hóng)薯、黄(huáng)心(xīn)红薯(shǔ)和紫心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)。
红心红薯(shǔ)的(de)滋味甜美,口感比较脆爽,含(hán)糖量十分高(gāo),蒸熟(shú)之(zhī)后香(xiāng)气(qì)溢散,口感十分嫩。
白心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)淀粉(fěn)含量比较高,口(kǒu)感上糯(nuò)而不腻,一般用来制造薯粉,有嚼劲。
黄心(xīn)红薯是最(zuì)常见的一(yī)种,合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ),口感(gǎn)也是十分的清甜爽滑。
紫心红(hóng)薯(shǔ)口感(gǎn)上不是特别好,可是(shì)养分价值比较高。
几种红薯(shǔ)的口(kǒu)感不(bù)同也比较(jiào)大,在购买的时分(fēn)依(yī)据自己的需求(qiú)来挑选就(jiù)好了。
2、看红薯的外(wài)观。
首要(yào)咱(zán)们最直观能看到的便是红薯的外观(guān)了,在购买红薯的时分(fēn),咱们能够(gòu)先看下红薯的外观,挑选外形丰满、外鸡蛋羹水放多了怎么补救,鸡蛋羹不凝固怎么补救表润滑地进行购(gòu)买,假(jiǎ)如红(hóng)薯(shǔ)外表皮是(shì)高低(dī)不平或许有(yǒu)黑(hēi)点(diǎn)、发霉或许是有缺口的就(jiù)别买了,这(zhè)种(zhǒng)有或许是寄存(cún)时刻过久,或许会有蜕变的(de)问题,假如是外表特别粗糙,或许(xǔ)也是(shì)寄存过久,水分有些丢失(shī)掉了,还有(yǒu)便是发(fā)芽的必定不要(yào)购(gòu)买。
3、看(kàn)红薯(shǔ)的形状。
在(zài)挑选红(hóng)薯的时分(fēn),咱(zán)们(men)尽(jǐn)量去(qù)挑选(xuǎn)两头尖(jiān),中(zhōng)心(xīn)粗(cū)形状(zhuàng)的红(hóng)薯(shǔ),这种红薯的口感是(shì)比较好的,由于这种(zhǒng)红薯在(zài)成长的过程中养分吸(xī)收(shōu)得比较(jiào)均匀,养分价(jià)值更好,圆润(rùn)的红(hóng)薯看(kàn)起来比较美观,可(kě)是(shì)相比较来说(shuō),两头(tóu)尖、中心粗的红薯口(kǒu)感上会更好一(yī)些。
4、捏一捏(niē)红薯。
在把看好的红薯放进购物袋(dài)的时分,能够(gòu)随手(shǒu)捏一下红薯(shǔ)的头尾处,挑选捏(niē)起(qǐ)来比较紧实的,假(jiǎ)如是捏起来比较软的话,有或许是水(shuǐ)分丢失导致(zhì)的(de),就没有那么(me)新鲜(xiān)了,所以在挑选捏(niē)起来紧实水(shuǐ)分也比(bǐ)较足的。
怎(zěn)么挑(tiāo)甜红薯(shǔ)
1、看红薯的品种。
常(cháng)常买红薯的(de)人都知道,一(yī)般红薯会分为红心的,还有白心的。
红心红薯的(de)甜度比(bǐ)白心的口感会高一些,红(hóng)心的红薯(shǔ)将其烹饪(rèn)熟(shú)透(tòu)之后,里边的色彩出现的是(shì)橘(jú)黄(huáng)色。
而(ér)白心红薯,它的糖分(fēn)比较低一些。
淀粉(fěn)含(hán)量高,所以(yǐ)吃起来就(jiù)略微面一些了。
我们假(jiǎ)如分(fēn)不清它是红心红薯仍是白心的(de)红(hóng)薯(shǔ),能够直接问问摊(tān)主(zhǔ)就能(néng)够了。
2、买两头尖、中心粗的红薯。
在(zài)买红薯的(de)时分(fēn),不(bù)论红薯是白(bái)心的,仍(réng)是红心的。
最好挑选,两头(tóu)尖中心粗(cū)的红薯。
由于这类的红薯被称为“公红薯(shǔ)”。
一般这类的红薯,它的吸收养(yǎng)分成分比较均匀。
做熟之后,它的口感也会(huì)比较(jiào)甜美一些。
而那(nà)些看(kàn)起来比较圆润的红薯,便是(shì)母红薯了。
这种红薯的甜度(dù)特别(bié)低,并(bìng)且口感也特别的差。
就不主张我(wǒ)们购买啦。
3、看(kàn)红薯的表皮(pí)。
在买(mǎi)红(hóng)薯的(de)时分,必定要挑选外形丰满,并(bìng)且洁净(jìng)润(rùn)滑(huá)的(de)红薯。
这样的红薯才好(hǎo)吃。
假(jiǎ)如(rú)红薯的(de)外表皮高低不平(píng),并且(qiě)有虫眼的话。
这(zhè)样的红薯就不(bù)主张(zhāng)购买啦。
4、摸一下(xià)红薯的外(wài)皮。
一般买红薯的时分,红薯(shǔ)的外皮都会有带(dài)有一(yī)些泥土。
而(ér)这些外面的泥土比(bǐ)较枯燥(zào)的话,就阐(chǎn)明这类的红(hóng)薯是甜美的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了