不论是红(hóng)花还是红叶，它(tā)们的细胞(bāo)液里都含有由葡萄(táo)糖变成的花青素。

　　当细(xì)胞液(yè)是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是(shì)碱(jiǎn)性时，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色(sè)born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词，如墨(mò)菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而(ér)当细胞液是中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红蓝交(jiāo)辉，都(dōu)是花青(qīng)素在不同(tóng)的酸碱反(fǎn)应中所(suǒ)显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明花青素这一物质基础对花朵呈现红色所起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后(hòu)，用一(yī)句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了(le)这种手法(fǎ)。

　　除(chú)了红花以(yǐ)外，还(hái)有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等(děng)果实的色彩相(xiāng)似，而最典型的是胡(hú)萝(luó)卜(bo)，所以(yǐ)表现(xiàn)这种色彩(cǎi)的色素(sù)，就被称为胡萝卜(bo)素(sù)。

　　【段(duàn)析】指出胡萝(luó)卜素(sù)也是决定(dìng)花朵颜(yán)色的物质基础。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色的(de)花的物质基础(chǔ)是胡萝卜(bo)素为(wèi)例来侧面(miàn)说明花青素的作用

花儿为什么(me)这样红(hóng) 贾祖璋 赏析

　　朵的红(hóng)色(sè)是热情的色(sè)彩，它强烈，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂(làn)漫的春天(tiān)，活力充(chōng)沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹，一边不免(miǎn)提(tí)出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形式开头有(yǒu)什(shén)么好(hǎo)处(chù)？)

　　第(dì)一部分(fēn)：赞叹红花的鲜艳美丽，并(bìng)由此(cǐ)提出“花儿(ér)为什(shén)么这样红(hóng)”的(de)问题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以(yǐ)问(wèn)句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样(yàng)红(hóng)？首先有它(tā)的物质基础。

　　不论是红花还是红(hóng)叶，它们的细胞液里都(dōu)含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色(sè)，酸性愈强，颜色愈(yù)红。

　　细(xì)胞液是碱性时(shí)，花青弊轿(jiào)素呈蓝(lán)色(sè)，碱性较强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当(dāng)细(xì)胞液是中性(xìng)时，则呈紫(zǐ)色(sè)。

　　万紫千(qiān)红，红蓝(lán)交辉，都(dōu)是(shì)花青素(sù)在不(bù)同的酸碱反应中所显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明(míng)花青素这一物质基础对花朵呈现红色所起的(de)决定作用。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以设(shè)问(wèn)开始(shǐ)后，用(yòng)一句话概括(kuò)回(huí)答，接着具(jù)体(tǐ)说明。

　　以下几段(duàn)都(dōu)采用了这种手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花(huā)。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等果(guǒ)实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所(suǒ)以表现这种色(sè)彩的色素，就被称为胡萝(luó)卜素(sù)。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜素也(yě)是决定花朵颜(yán)色的物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的(de)物质基础是胡(hú)萝卜素为例(lì)来侧(cè)面说(shuō)明花(huā)青(qīng)素(sù)的(de)段卜孙作用

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