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黄(huáng)鳝(shàn)冰(bīng)箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶和微(wēi)生(shēng)物(wù)的活(huó)性都能(néng)受到抑(yì)制(zhì)，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细(xì)菌即使是在温度很低的情况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是(shì)会(huì)有变质的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现变质的(de)情况，但(dàn)是经过(guò)长时(shí)间的保存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继(jì)续食(shí)用的话价(jià)值不大，建(jiàn)议最(zuì)好还是(shì)不(bù)要(yào)吃(chī)了。

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　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要(yào)放到(dào)冰箱的冷(lěng)冻室里面保(bǎo)存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具(jù)有杀(shā)菌的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒(sā)上一(yī)些食用盐(yán)，然后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱(xiāng)子(zi)里面，然(rán)后再放入一些冰(bīng)块，这样的作(zuò)用是降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存(cún)比(bǐ)较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后(hòu)身体中的组氨酸(suān)会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒(dú)副(fù)作用越大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能(néng)通风的(de)盖子(zi)海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅(jǐn)会正常(cháng)生长，还可(kě)以将(jiāng)身体里面的杂(zá)质和废(fèi)弃物(wù)排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动(dòng)物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的生命体征(zhēng);家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知(zhī)道，到(dào)时(shí)候很(hěn)不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬(shū)菜那么容易(yì)，它对生存的(de)环境很挑剔，在保存期(qī)间要时(sh海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少í)刻关注黄鳝(shàn)的状态(tài)，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那(nà)么就不要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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