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临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2 新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加(jiā)重(zhòng)某种疾(jí)病症状的(de)食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)富含的蛋(dàn)白对人(rén)体是(shì)属(shǔ)于一种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它(tā)可在人(rén)体内构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或(huò)是身(shēn)体某种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者可(kě)能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食(shí)用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的(de)人(rén)群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易导致人体内的燥热之气的(de)加重，尤其是本身(shēn)就是热性体(tǐ)质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便(biàn)干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含(hán)量是比较(jiào)高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖(pàng)的(de)人群(qún)也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体(tǐ)脂(zhī)肪含量导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹泻的的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被人体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋的(de)食(shí)用量合适(shì)，且(qiě)个人体质(zhì)也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可以起到(dào)补益身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gān临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2g)内，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保存(cún) 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上(shàng)面其实有很(hěn)多要注意的点，比较常(cháng)见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　鹅(é)蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这样的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到(dào)抑制，保鲜的目(mù)的自然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先(xiān)用(yòng)温水(shuǐ)浸过的(de)半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头(tóu)朝上(shàng)小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或(huò)用(yòng)保鲜膜包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可防止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和(hé)最(zuì)主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易于人体消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对(duì)人的脑及(jí)神经(jīng)组织的发(fā)育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被(bèi)人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生(shēng)素也(yě)很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些(xiē)维生素也(yě)是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　一(yī)、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋