铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些，铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个(gè)好吃些(xiē)呢(ne)小(xiǎo)白(bái)嘴山药更好(hǎo)的。

　　关于铁棍山药(yào)和小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药哪个好吃(chī)些，铁棍山药和(hé)小白嘴山(shān)药哪个(gè)好吃些(xiē)呢以及(jí)铁棍山药和小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药哪(nǎ)个(gè)好吃些呢，铁棍山(shān)药跟小白(bái)嘴山药哪个好吃(chī)，铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴山药(yào)哪种(zhǒng)好(hǎo)，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪个(gè)贵，铁棍山中国航发属于央企还是国企啊 中国中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗航发是上市公司吗药和(hé)小白嘴山药哪个(gè)营养(yǎng)高等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)小知识：

铁(tiě)棍山药和小白(bái)嘴山药哪个好吃些，铁棍(gùn)山(shān)药和小白(bái)嘴山药哪个好吃些呢(ne)

　　小白嘴(zuǐ)山药和铁棍(gùn)山药(yào)都是药(yào)食两用的山药，但(dàn)小白嘴(zuǐ)山药口感软糯甘甜，相比较来说(shuō)要比铁(tiě)棍山药更好吃，并且小白嘴山药营养丰富(fù)，富含(hán)黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基(jī)酸(suān)、尿囊素等营养成分(fēn)，营养(yǎng)价值更高于(yú)铁棍山药，经常食用(yòng)有补脾(pí)健胃、美容养颜等(děng)作(zuò)用，加上整体比较光滑、带有紫色(sè)斑(bān)点，肉质白(bái)如玉好看、皮肉好(hǎo)剥离等特(tè)点，被称之为最好吃的山药。

小白(bái)嘴山药与(yǔ)铁棍山药的哪一个(gè)更好(hǎo)，有什么不同

　　小白嘴山药被(bèi)誉为最好(hǎo)吃(chī)的山药。

　　区(qū)别(bié)：

　　1、产(chǎn)地(dì)不同

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药：小白嘴(zuǐ)山药广泛种植(zhí)于深(shēn)州、安平(píng)、安国、深泽、蠡县等地，该(gāi)区域古称(chēng)博(bó)陵。

　　铁棍山药：今(jīn)河(hé)南焦作温(wēn)县、沁阳（古怀(huái)庆府）等地，其中以(yǐ)温(wēn)县所在（地理坐(zuò)标(biāo)为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成分(fēn)含量不同

　　小白嘴山药：每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很(hěn)高(gāo)，除(chú)此之外还(hái)富含(hán)黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗酶(méi)、维生(shēng)素C、甘(gān)露(lù)多(duō)糖、植(zhí)酸(suān)、16种氨基(jī)酸、尿(niào)囊素(sù)和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等(děng)。

　　铁棍山(shān)药：块茎中(zhōng)平(píng)均含(hán)粗(cū)蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需的20种氨(ān)基酸中(zhōng)，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽小(xiǎo)但营养价值(zhí)更高；

　　白(bái)，表(biǎo)皮(pí)较白(bái)肉质如玉，皮里易(yì)剥离(lí)；

　　嘴，山(shān)药(yào)末(mò)端(duān)如(rú)婴儿嘴巴，同时嘴儿(ér)化(huà)读音表明了是最(zuì)好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为地质(zhì)坚(jiān)瓷，黏性大(dà)，土质硬。

　　所以(yǐ)它弯弯扭扭，虽然(rán)不是好(hǎo)看，但口感较好；

　　沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营(yíng)养价值同样较高。

　　参考(kǎo)资(zī)料来(lái)源：百度百科-小白(bái)嘴白山药

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科-铁棍山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗