新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间长？石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要(yào)是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的(de)蛋白对人体是(shì)属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身(shēn)体某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾的复发，且部(bù)分推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释(fēn)患(huàn)者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要注(zhù)意食用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食用之后(hòu)很容易导致人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就是(shì)热(rè)性体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固(gù)醇(chún)的含量是比较高的(de)，身(shēn)体(tǐ)肥胖的(de)人(rén)群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加重腹(fù)泻的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的(de)食(shí)用(yòng)量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被人(rén)体(tǐ)消化吸收，一般一(yī)天食用(yòng)1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益(yì)身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等(děng)营养物质含(hán)量丰富，对人体健康(kāng)是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实有(yǒu)很多要(yào)注意(yì)的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几(jǐ)种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样(yàng)的温度下(xià)，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋(dàn)放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先(xiān)用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀(yún)地涂上(shàng)一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要(yào)的(de)是蛋白中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋(dàn)白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大(dà)部分集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有较(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以核(hé)黄素和尼克酸(suān)居多(duō)，这些维生素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼(yú)露味(wèi)道可加点鱼(yú)露(lù)。

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