浆水是热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关(guān)于浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉性的以及浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属于(yú)凉性还是热性，浆水面(miàn)是不(bù)是凉性的等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历史悠久的传统名(míng)菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原(yuán)料(liào)，在沸(fèi)水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而(ér)成。浆水本身就是用开水或(huò)者热(rè)面汤做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅(jǐn)不会(huì)影响人的身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的(de)功效(xiào)。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的(de)白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的(de)功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于(yú)寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因为服用后可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体好不好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚(shèn)至有这(zhè)样一句(jù)俗语“三天不吃(chī)酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人(rén)三(sān)天不(bù)吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会(huì)有(yǒu)一个(gè)发酵的过(guò)程，在这个过程中(zhōng)会产生一(yī)些(xiē)微生物，这(zhè)些微生物(wù)具(jù)有帮助(zhù)消化、清热(rè)解毒(dú)去火(huǒ)的功效，夏天天热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓(wèi)过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过(guò)多(duō)的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不(bù)利(lì)，因此在食用的时候可以多清洗一会(huì)儿，这样就可以将危(wēi)害降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和(hé)萝卜英子(zi)做；二、然后放(fàng)在开水里翻几(jǐ)个(gè)滚捞(lāo)出来倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下面条(tiáo)时(shí)剩下(xià)的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说东(dōng)西，上顿下(xià)顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其(qí)实基本上就没(méi)什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节(jié)的能力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无(wú)缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了，会(huì)影响(xiǎng)人唾液(yè)的分(fēn)泌，并可能因此而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱性物(wù)质钙(gài)，大(dà)量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸(suān)性食物，容(róng)易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说太多浆水(shuǐ)，还会(huì)引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本就没有(yǒu)绝对意义上(shàng)的安全食品，而且一般人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留下(xià)来啦！这可(kě)是(shì)家乡(xiāng)特有(yǒu)的美(měi)味呀！从小家(jiā)里就会作(zuò)上一坛浆水，不论(lùn)是煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美(měi)不可言，浆水的味道(dào)一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入(rù)干(gàn)净的坛子(zi)中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖(gài)上盖(gài)子过几天菜(cài)色变(biàn)黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形(xíng)成的，有(yǒu)调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽(suī)好吃(chī)但也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可(kě)多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的患(huàn)者(zhě)会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭(dā)配些其他养胃(wèi)小菜(cài)一起食用，还(hái)有(yǒu)刚发(fā)酵好的浆水要尽(jǐn)早食用不(bù)要泡太久如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又(yòu)频(pín)繁，那就会胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再喜欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进食(shí)欲(yù)的功能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家(jiā)普(pǔ)及一下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要(yào)腌一坛(tán)，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的根和叶切碎(suì)，放(fàng)入洗干净的(de)小陶坛，然(rán)后加(jiā)入开(kāi)水，盖(gài)好盖子，静置大(dà)约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如(rú)果放(fàng)置的(de)地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜在(zài)食用(yòng)时要注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和沾过别的(de)东西(xī)又(yòu)来舀它，所以这菜也是(shì)很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾(zhān)过这菜(cài)，浆(jiāng)水马上变质，表面(miàn)起(qǐ)一层白沫，浆水就不(bù)好喝了(le)，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包(bāo)子(zi)，还可(kě)以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤(tāng)，作为面(miàn)食(shí)作料，还有一(yī)个特点(diǎn)就是可以解酒，喝(hē)高的(de)人(rén)喝一勺酸汤，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有(yǒu)想不(bù)开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了(le)这(zhè)么(me)多，亲们知道浆(jiāng)水的来(lái)路和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以(yǐ)留言和私信(xìn)奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不(bù)好(hǎo)，特(tè)别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病(bìng)的人就不要(yào)吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃(wèi)病的(de)康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦年(nián)代，人们经济不宽(kuān)裕，为(wèi)了节省开支(zhī)，就经常用浆水(shuǐ)代替醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒凉(liáng)之物，有清热(rè)降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹(qín)菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火(huǒ)功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好时节(jié)就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是人们常(cháng)说的(de)“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花(huā)花的绒毛(máo)一(yī)样的东西，这就意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解救的(de)办法就是把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水本(běn)身就是寒冷(lěng)之物(wù)，所以更容(róng)易(yì)加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议(yì)食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说在(zài)生活水平提(tí)高了，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区(qū)普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大都面露(lù)一付(fù)难以置信(xìn)的(de)表情。

　　西北长大的孩子(zi)不(bù)论走(zǒu)到那里都会铭记(jì)着那种味道(dào)，那是家的(de)味(wèi)道，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的两三天不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身(shēn)体不舒适，如(rú)果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年(nián)代我们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么不好，不(bù)过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能(néng)多(duō)吃(chī)对身(shēn)体不好！

　　夏季(jì)即将到(dào)来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的(de)浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同(tóng)村人不(bù)论远(yuǎn)近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血(xuè)压！不知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼(pō)出(chū)来的面，能对(duì)便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易(yì)变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不(bù)能长(zhǎng)期(qī)食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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