进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句-橘子百科-橘子都知道

进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位(wèi)图片？牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管的。关于牛心管是牛的什么部位图片以及牛心管是牛的什么部位图片(piàn)，牛心管是牛的哪个部位(wèi)？，牛心管是什么东西(xī)，牛心(xīn)管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个部位(wèi)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

牛心(xīn)顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉(hóu)的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜的大(dà)血(xuè)管，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心管。牛的(de)心脏顶(dǐng)部(bù)连(lián)接血脉和(hé)心(xīn)脏的(de)组(zǔ)织。韧(rèn)性较(jiào)高，可(kě)以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要(yào)成分是平(píng)滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的主要成(chéng)分(fēn)是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动，不(bù)过专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它(tā)的韧(rèn)性很高，所以用(yòng)酱炒出来(lái)后口感(gǎn)既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的(de)什么(me)部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种食物(wù)，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一(yī)般为主动脉(mài)，又称心(xīn)管，常(cháng)被(b进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句 line-height: 24px;'>进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句èi)误解为食管或(huò)气管，在(zài)火锅菜(cài)肴中又(yòu)分为发制(zhì)黄喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼不动。