朵的(de)红色是热情的色彩，它强烈(liè)，奔放，令人精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活力(lì)充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么(me)这样红？人们一(yī)边赞叹，一边不免(miǎn)提(tí)出(chū)疑问，寻求(qiú)科学的解释。

　　(①文章以问句(jù)形式(shì)开(kāi)头(tóu)有什么好处(chù)？)第一(yī)部分：赞叹(tàn)红花的(de)鲜(xiān)艳美(měi)丽，并由此提出“花儿为什么这样红”的问题(tí)。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问句提(tí)出(chū)要(yào)说明的(de)问(wèn)题。

　　花儿为(wèi)什么这(zhè)样红？首先有它的物质基础。

　　不论是红花还是红叶，它(tā)们(men)的细胞液里都含有由葡萄(táo)糖变成的(de)花青素。

　　当细胞(bāo)液(yè)是酸性时(shí)，花青素呈红色，酸(suān)性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞液(yè)是(shì)碱性时，花(huā)青素呈蓝色，碱性(xìng)较强，就(jiù)成为蓝黑色，如墨(mò)菊、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当细胞液(yè)是中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉(huī)，都是(shì)花(huā)青素在不同的酸碱(jiǎn)反应(yīng)中所显示来的。

　　【段析(xī)】具体说(shuō)明花青(qīng)素这一物质基础(chǔ)对花朵呈现红色(sè)所起的(de)决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用(yòng)一(yī)句话概括回答，接着(zhe)具体说(shuō)明。

　　以下几(jǐ)段都采用(yòng)了这种手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜(guā)等果实的色彩相(xiāng)似，而最典型的(de)是胡(hú)萝(luó)卜，所以表现(xiàn)这种色彩(cǎi)的(de)色素，就(jiù)被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜素也是决(jué)定花朵颜色的物(wù)质(zhì)基础(chǔ)。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙(chéng)色的花的物质基础是胡(hú)萝卜素为例来侧面说明花(huā)青(qīng)素的(de)作用

花(huā)儿为什么这样红 贾祖璋(zhāng) 赏(shǎng)析

　　朵的红色是热情的色彩，它(tā)强烈，奔放，令(lìng)人(rén)精神振奋。

　　红紫烂(làn)漫(màn)的春天，活力充(chōng)沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花(huā)儿(ér)为什么这样红(hóng)？人们一边赞叹，一边不免提出(chū)疑问，寻求科学的解(jiě)释(shì)。

　　(①文章以(yǐ)问句(jù)形(xíng)式开头有什(shén)么好(hǎo)处(chù)？)

　　第(dì)一部分：赞叹红花(huā)的鲜(xiān)艳美丽，并由此(cǐ)提出“花(huā)儿为(wèi)什么这样(yàng)红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出要说明的问(wèn)题。

　　花儿(ér)为什(shén)么这样红(hóng)？首(shǒu)先有它的物质基础。

　　不论是红(hóng)花还是红(hóng)叶，它们的细胞液里都含有(yǒu)由葡萄糖(táng)变成的花(huā)青素。

　　当(dāng)细胞液(yè)是酸性(xìng)时，花青(qīng)素呈红色，酸性(xìng)愈(yù)强，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花青弊(bì)轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成(chéng)为(wèi)蓝黑色，如墨菊、黑(hēi)牡丹(dān)等便(biàn)是。

　　而(ér)当细胞液是中性时(shí)，则呈(chéng)紫色(sè)。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交(jiāo)辉，都是花青素在不同的(de)酸碱反(fǎn)应中所显示(shì)来的。

　　【段(duàn)析】具体说明花青素这一物质基(jī)础对花朵呈现红色所起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设问开始后，用(yòng)一句话(huà)概括回答，接着(zhe)具(jù)体说明。

　　以下几(jǐ)段都采(cǎi)用了(le)这种(zhǒng)手法(fǎ)。

　　除了红(hóng)花(huā)以(yǐ)外，还有黄(huáng)色、橙色的(de)花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的(de)色彩相似，而最(zuì)典型的(de)是胡萝卜(bo)，所以表现这种色彩的色素，就被(bèi)称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也(yě)是决(jué)定花(huā)朵颜色的物质基础握链。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙(chéng)色的花的物质基(jī)础是(shì)胡萝卜素为例来侧面说明(míng)花青素的(de)段(duàn)卜(bo)孙(sūn)作用

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