面和酵母粉的一般(bān)比例是多少啊？酵(jiào)母粉发面一般按照酵(jiào)母粉和面(miàn)粉以1:100的比例制作(zuò)，也就(jiù)是100g面粉就要加入1g的酵母(mǔ)粉进(jìn)行发酵的。关于面和酵(jiào)母(mǔ)粉的(de)一般比例(lì)是(shì)多少啊(a)以及面(miàn)和酵母粉的一般(bān)比(bǐ)例是多少啊，面和酵母粉的一般比例是多少(shǎo)合(hé)适，酵母(mǔ)粉与面(miàn)的比例是多少(shǎo)一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心，面跟酵母粉的(de)比例，面与酵(jiào)母的比例是多少等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

面是碱性还是酸(suān)性

　　面是酸性的。

　　面属于酸性食物.何谓酸性(xìng)或(huò)碱(jiǎn)性食(shí)物所谓酸性食物或(huò)碱性食物，并不(bù)是指味道酸或咸的食(shí)物(wù)，

　　而(ér)是指食物经过消化吸收和代谢后产(chǎn)生的阳离子或阴离子占优势(shì)的食物。

　　也(yě)就是说，某(mǒu)种食物如经(jīng)代谢(xiè)后产生的钾、钠、钙、镁等阳(yáng)离子占优势的(de)则属碱性(xìng)食(shí)物;而代(dài)谢(xiè)后产生磷、氯、硫(liú)等阴离子占优势的食物(wù)属酸性食物(wù)。

面(miàn)和酵母粉的一(yī)般比例是多少啊(a)

　　酵母粉发面一般按照酵母(mǔ)粉和(hé)面粉以1:100的比例制作，也就(jiù)是100g面粉(fěn)就要加(jiā)入1g的酵母(mǔ)粉进行发酵。

　　一般春秋季面粉、温水(shuǐ)和(hé)酵母的(de)最佳配比(bǐ)是(shì)100：55：1.5。

　　另外还要注意(yì)环境温度(dù)，最(zuì)好(hǎo)把(bǎ)和好的面(miàn)团放在30-40度(dù)左右的温度处进行2次醒(xǐng)发，在家中(zhōng)可选(xuǎn)择蒸锅加水烧到60-70度(dù)，等锅(guō)内环境温度35-40度时，将装有面团的面盆放一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心入锅中进行发酵。

　　如果是冬季，面粉、温水和酵(jiào)母的配比为100：60：2，其它和(hé)春秋季方法相同。

　　夏季的环境温度已经达到酵(jiào)母繁(fán)殖(zhí)的最佳(jiā)温度(dù)，直接(jiē)放(fàng)在家里不管什么地(dì)方(fāng)都可(kě)以(yǐ)。

酵母粉和面粉(fěn)比例是多(duō)少(shǎo)?

　　一(yī)般建议酵(jiào)母粉和面(miàn)粉(fěn)的比例为1：100比较合适，通常500克的(de)面粉可以(yǐ)放4-5克的酵母(mǔ)粉，不(bù)过由于温度对酵母发酵的效果会有所影响(xiǎng)，因此不同的季节可以适量的调整比(bǐ)例。

　　酵母放(fàng)多了(le)整(zhěng)出来(lái)的面食口感会(huì)有些发酸(suān)，放多(duō)了也(yě)会提高(gāo)发(fā)酵(jiào)速(sù)度，不过并不会对身体有太大(dà)的影响，如果还没(méi)有蒸(zhēng)，可(kě)以将面放置作为老面，然后混合进入新面重新发(fā)酵即可。

　　扩展资料：

　　注(zhù)意(yì)事(shì)项：

　　比如说(shuō)酵母(mǔ)粉千万(wàn)不(bù)能和盐一(yī)起使用，盐会抑制酵母的发酵，而酵母和白糖加在一起使用，那么(me)做出(chū)来的面食会更加松(sōng)软(ruǎn)香甜，所(suǒ)以酵母(mǔ)和白糖才是最完美(měi)的搭(dā)配。

　　未开封的酵(jiào)母粉常温存放就可(kě)以，如果(guǒ)是已经开口的酵母粉，那就要把口密封(fēng)，然后放到冰箱(xiāng)冷藏着，这样就不会减少酵(jiào)母的(de)活性。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科-酵母(mǔ)粉

　　参考资料来源：百度百科-面粉

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