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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类(lèi)型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山(shān)茶(chá)区，冲(chōng)泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡(pào)，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等特(西安市城六区是哪几个tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱(ài)喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清(qīng)淡的(de)朋友则(zé)放少些茶(chá)，依据(jù)自己的品味，投进量(liàng)多试几回，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散(sàn)尽前(qián)，西安市城六区是哪几个投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的(de)热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品(pǐn)味其(qí)味确是一种日子艺术(shù)享受

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