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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季时(shí)会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙(shā)质底蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的的淡水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须(xū)和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个(gè)饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在现(xiàn蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的)实(shí)生活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时(shí)都非(fēi)常(cháng)喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个(gè)胶(jiāo)盒(hé)来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度，来保持(chí)基(jī)围虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话(huà)，用小一点的饭盒，过节日(rì)的(de)话可以用(yòng)大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和(hé)小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和食(shí)指压(yā)住虾身，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚(dù)中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二(èr)个关(guān)节处，右手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身(shēn)松开(kāi)平(píng)放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶(píng)提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的(de)保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也(yě)容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了(le)口感(gǎn)也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一(yī)样(yàng)的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的(de)打包盒大小就差不多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存(cún)时(shí)间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹(dàn)性了(le)，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放(fàng)的东西多且杂(zá)，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也(yě)可以提(tí)前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择(zé)这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气(qì)在里面(miàn)，有空(kōng)气就难免会有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也(yě)会大大减少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染的几率也(yě)会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)，常(cháng)见的品种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在海洋(yáng)中(zhōng)，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就(jiù)是两(liǎng)个品(pǐn)种，但基于(yú)人类(lèi)的本质，我们对这(zhè)两样(yàng)一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四(sì)肢(zhī)是(shì)露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节(jié)一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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