可以把饺(jiǎo)子放入一个(gè)袋子(zi)中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让(ràng)其自然解(jiě)冻，但是(shì)这样饺(jiǎo)子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿(shī)和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自(zì)然(rán)饺子不会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干(gàn)了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要(yào)注意(yì)蒸的(de)时(shí)间(jiān)足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温(wēn)的过(guò)程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子(zi)推一推饺(jiǎo)子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻(dòng)好的饺(jiǎo)子直接放入热(rè)水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其(qí)他部分熟(shú)得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初(chū)步(bù)解(jiě)冻的效果，这样(yàng)饺子既不(bù)会粘(zhān)在一起(qǐ)也不会有部(bù)分煮不熟的情况(kuàng)。