新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污染(rǎn)物(wù)，直(zhí)接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐(yán)一层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻(xiè)、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人(rén)自我防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及时(shí)而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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