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金针花能够吃吗

　　金(jīn)针花是能够(gòu)吃的。

　　金(jīn)针花(huā)一般指黄花菜。一般情(qíng)况下，黄花菜能吃(chī)。具(jù)体(tǐ)分析如下：

　　黄(huáng)花菜性味(wèi)甘、凉，具有利水凉血、安(ān)神明(míng)目等成(chéng)效，而(ér)且营养(yǎng)丰厚，含有碳水化合(hé)物、钙、磷、铁、胡萝卜素、氨基(jī)酸等(děng)营养物质，

　　黄花菜归于(yú)一种中药材大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别，一起也是一种(zhǒng)食物(wù)，所以黄花菜一般(bān)能吃。吃黄花菜能够弥补身体(tǐ)所需的营养(yǎng)物质，促进身体健康，但主张留(liú)意适(shì)量(liàng)，避免引起肠胃不适。

金针花什么时节敞开的(de)

　　1、金针(zhēn)花(huā)在夏秋季阴历6月到9月间敞开。

　　2、金针(zhēn)花又叫“萱草”、“忘(wàng)忧草”，俗称“母(mǔ)亲花”，花(huā)期(qī)在阴历(lì)6月到9月间(jiān)。

　　在花菜类傍边，金针(zhēn)花能够说(shuō)是最美丽、使用也最(zuì)广泛(fàn)的(de)，具有(yǒu)观为(wèi)花、食(shí)为(wèi)菜、用为药的美称。

　　3、金(jīn)针(zhēn)花也叫黄花菜(cài)，黄花菜是重要的经(jīng)济(jì)作(zuò)物。

　　它(tā)的花通(tōng)过蒸、晒，加工成(chéng)干菜，即金针菜或(huò)黄(huáng)花菜，远(yuǎn)销国内外，是很受欢迎的(de)食物，还有健胃、利(lì)尿、消(xiāo)肿等成效(xiào)；根(gēn)能够酿酒；叶(yè)能(néng)够(gòu)造纸(zhǐ)和(hé)织(zhī)造草垫；花(huā)葶(tíng)干后(hòu)能够做(zuò)纸煤和燃料。

黄花菜什么时分(fēn)采收好？

　　黄花(huā)菜又(yòu)叫金(jīn)针菜(cài)、金针花、安(ān)神(shén)菜等，夏(xià)秋时节开花，花蕾呈针形(xíng)，橘黄色。

　　黄花菜含有蛋白质、胡(hú)萝卜(bo)素(sù)、维生素等多(duō)种营养物质，与木耳、香菇、冬笋并称(chēng)为“山珍”。

　　除了食用之外，黄花菜还能够入药(yào)，具(jù)有补血、消肿、利尿的(de)医(yī)疗(liáo)成效。

　　已然黄花菜有这(zhè)么多优点，怎么才干种出(chū)又鲜又嫩(nèn)的黄花(huā)菜呢？

1、定植

　　黄花菜以春、秋定植最为(wèi)适(shì)合。

　　秋天培(péi)养要在土壤封冻(dòng)前(qián)进行，一(yī)般在中秋到深秋定植最好，春天培(péi)养(yǎng)的黄(huáng)花(huā)菜(cài)需在(zài)冻结之后进行。

　　恰当深栽有利于(yú)黄花菜植(zhí)株成活发(fā)旺，延(yán)伸培(péi)养时刻。

　　一般适合(hé)的培养深(shēn)度为10-15厘米(mǐ)。

　　为(wèi)了便利办理与(yǔ)采摘，充分(fēn)利用空间，能(néng)够选用巨(jù)细行培养。

2、水肥

　　黄(huáng)花(huā)菜喜肥，整个成长期间需求追(zhuī)肥3次左右(yòu)。

　　第一次(cì)是春苗肥，在春苗萌生前进行，结合(hé)犁地穴施农家肥，一亩地能够施用(yòng)农家肥2000公(gōng)斤；第2次上肥(féi)是(shì)催薹肥，在花薹(tái)行将(jiāng)抽出而未抽出的时分，一(yī)亩地施用复合肥20公斤；第三次上肥是壮蕾肥(féi)，进入采收盛期后，结合洒水一亩地施用尿素15公(gōng)斤，满意(yì)开花期对(duì)营养(yǎng)的(de)需求，添(tiān)加产值。

　　黄花菜的抽薹期与现蕾(lěi)期对(duì)水(shuǐ)分(fēn)需求(qiú)大，假(jiǎ)设缺(quē)水，会(huì)形成落蕾(lěi)现象，需(xū)求勤洒水(shuǐ)，坚持土壤湿(shī)润。

　　采收晚期，应(yīng)该逐步削减(jiǎn)洒水量，采收结束后，中(zhōng)止灌溉(gài)。

3、采收

　　黄花菜的采收时刻一般为6-8月，采收适期为(wèi)花(huā)蕾丰满未(wèi)敞开时，一(yī)般(bān)要(yào)在开花前的1-3小(xiǎo)时采摘结(jié)束。

　　假设(shè)采收过早，则(zé)为(wèi)青蕾，糖(táng)分(fēn)含量少，质量(liàng)差、产值低；但假设采收过晚，花蕾则(zé)敞(chǎng)开，严(yán)重影响产质(zhì)量(liàng)量。

　　采(cǎi)收之(zhī)后的花蕾应该(gāi)及(jí)时售卖或许蒸制，以防(fáng)咧嘴开花。

　　优质黄花菜特征：色彩(cǎi)浅黄或黄色，质地新(xīn)鲜无杂物，粗(cū)细均匀，抓一把捏成团，手感柔软有弹性，松手后，黄花菜又能敏(mǐn)捷伸打开，并伴有直(zhí)爽的幽香气味。

　　而残次黄花菜弹性(xìng)差、含水量大，有烟味乃(nǎi)至是硫(liú)磺滋味。

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