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芦(lú)柑(gān)可(kě)以做陈皮吗

　　芦(lú)柑是(shì)可(kě)以做陈(chén)皮的。

　　芦柑(gān)皮晒干(gàn)一(yī)般可(kě)以(yǐ)做陈皮(pí)食用。一般橘子、柚子、橙子(zi)等(děng)是可以做陈皮食用，芦柑皮是(shì)其中的一类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理(lǐ)气(qì)化痰、健(jiàn)胃(wèi)除湿、降(jiàng)低血压等(děng)功(gōng)能，是(shì)一种很好的中药(yào)材。

　　另(lìng)外芦柑皮中含有大量的(de)维生素C和(hé)香精(jīng)油，富含糖类(lèi)、矿物(wù)质、有机酸及(jí)维生素(sù)等(děng)多种人体所(suǒ)需的营养成分，具(jù)有清热泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么(me)挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑(gān)：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适中，表皮(pí)略粗糙（粗糙的芦柑(gān)口感(gǎn)比光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的(de)。

　　2、选(xuǎn)择(zé)芦(lú)柑上(shàng)面有小枝且残留叶子(zi)的(de)较为新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜(yán)色。

　　好(hǎo)的芦柑表皮(pí)颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比(bǐ)浅色芦(lú)柑口感(gǎn)甜，品质较(jiào)次的芦(lú)柑颜(yán)色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮(pí)能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可能是过度生长，没什么味道，太小(xiǎo)肯定是没(méi)长成(chéng)熟，所以大小要(yào)适中。

如何正(zhèng)确挑选新(xīn)鲜(xiān)甜(tián)美的芦柑(gān)

　　芦柑应(yīng)该挑颜色(sè)黄点红点，还要挑(tiāo)母的芦柑它的脐是凹进去的。

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