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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句(yī)般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所(suǒ)需(xū)养分及热量，与米饭(fàn)、面食等主食(shí)相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些(xiē)其他的(de)食(shí)物，留(liú)意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含(hán)有一定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素，以及多(duō)种矿(kuàng)物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单(dān)被机体所吸收，因而(ér)马铃薯可(kě)以作为主食。不(bù)只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分，还(hái)可以促进(jìn)胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半是(shì)坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的蔬(shū)菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于消化，种(zhǒng)类也(yě)十分(fēn)的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)多(duō)多少少有点不(bù)同，像越圆的马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，看见(jiàn)有发(fā)芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃(chī)，都是些(xiē)最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面(miàn)，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中，也有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时分，转一圈(quān)看看(kàn)，有(yǒu)没(méi)有撞伤的。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买马铃(líng)薯时(shí)，主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃(líng)薯不(bù)简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)，适宜(yí)用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月皇后(hòu)种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥(bō)皮(pí)，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮(pí)无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉(fěn)含(hán)量(liàng)高，含有(yǒu)胡萝卜素，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别的，还要留意(yì)皮(pí)层变绿的马铃(líng)薯不要购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng)，加热也(yě)不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉处(chù)即可，不行放(fàng)在(zài)阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需(xū)通过清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆(bǎi)在(zài)一同(tóng)，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿(lǜ)，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)后(hòu)，芽(yá)孔周(zhōu)围(wéi)就会(huì)含有很多的有(yǒu)毒龙葵素(sù)，这是一种神经(jīng)毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及(jí)削(xuē)去(qù)芽邻近的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮食(shí)时(shí)刻也须长一些，发(fā)芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于(yú)马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中有点发(fā)麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以(yǐ)防(fáng)中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物也可(kě)以(yǐ)让心境变得(dé)十(shí)分的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些(xiē)介(jiè)绍，这样咱们(men)在(zài)购买食材的时(shí)分可以依照上面的办(bàn)法去试一下，这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以更好(hǎo)地品味(wèi)它的(de)滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不(bù)要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必(bì)要买回(huí)家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有两种类型，一(yī)种是外形没(méi)那么规(guī)矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会(huì)主张挑选那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来(lái)很便利，比(bǐ)较不(bù)那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì)，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那(nà)是再适宜不(bù)过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马铃薯(shǔ)，往往会(huì)比较粉比较面，假如(rú)是白色(sè)肉质的(de)马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要留(liú)意这一(yī)点细节，要(yào)掌握好。

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