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纯牛奶可(kě)以(yǐ)解酒吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不(bù)可(kě)以解酒，牛(niú)奶中主(zhǔ)要含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒所引起来的胃(wèi)部不适(shì)症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的(de)刺(cì)激(jī)损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保(bǎo)护屏(píng)障，阻止酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏(nián)膜的(de)作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛(niú)奶直接倒入锅(guō)中加热，这样会(huì)使牛(niú)奶的蛋白质成分(fēn)发生变(biàn)性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富(fù)的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙(gài)的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例(lì)适当，利(lì)于(yú)钙的(de)吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶(nǎi)主要成(chéng)分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白(bái)质主要是(shì)含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而(ér)且(qiě)含有大量的脂溶性维(wéi)生素(sù)。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和(hé)乳糖，是最容易(yì)消化吸(xī)收的糖(táng)类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿(kuàng)物质和微量元(yuán)素都是(shì)溶解状(zhuàng)态(tài)的，而且(qiě)各种矿物质的(de)含(hán)量比例(lì)，特别是钙、磷(lín)的比例比较合适，很容(róng)易消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市(shì)场上(shàng)1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面销售的主要(yào)是超高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的(de)大(dà)市场选购外，还要看看包装是否(fǒu)完好(hǎo)无损，标签内(nèi)容是(shì)否齐(qí)全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以(yǐ)加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入(rù)锅内，用(yòng)慢(màn)火(huǒ)煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气(qì)即(jí)可；牛奶(nǎi)倒入微波炉(lú)专用杯(bēi)中，或者(zhě)将盒装(zhuāng)奶打开盒口直接(jiē)放入微波炉内，加热两分钟即可。

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