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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树(shù)中花(huā)香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽(sh自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么uǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在(zài)七八分左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色(sè)的(de)茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预(yù)备(bèi)些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋(péng)友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)茶具，然(rán)后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步(bù)入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的(de)添(tiān)加恰(qià)当增出汤的时刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受(shòu)

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