燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业(yè)绩大爆(bào)发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕(yàn)京啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也在过去(qù)一年(nián)实现营(yíng)收和(hé)净利润的双增长。

　　财(cái)报数据(jù)显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营收321.7亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格6.65％，实现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润(rùn)啤酒实(shí)现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元(yuán)，同比增(zēng)长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元(yuán)，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是(shì)啤酒(jiǔ)企业调整产品结(jié)构、上调产品售(shòu)价(jià)的结果(guǒ)。

　　相比于净利润(rùn)的高增长，上(shàng)述三家(jiā)啤酒上市(shì)公司的营收增长幅(fú)度并不大，销量增长也不如人(rén)意。不过，其高端(duān)产品的表(biǎo)现却(què)非常(cháng)亮眼。当(dāng)然(rán)，业绩(jì)数字(zì)增长的(de)背后亦不乏关(guān)厂减员(yuán)、出售土地等降低经营(yíng)成本、改善盈利的(de)情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤酒企(qǐ)业关停部分工(gōng)厂是为了(le)提高运行效率，降低(dī)运营(yíng)成本，同时淘汰低端落后产能，而新增(zēng)产能是为(wèi)了利用自身品牌、品(pǐn)质和区位(wèi)优(yōu)势(shì)，扩(kuò)大高端产品的占(zhàn)比，符合整个行业消费结(jié)构升级的趋(qū)势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎(yíng)来高价(jià)潮(cháo)

　　随着啤(pí)酒由(yóu)增量市场转为(wèi)存量市场，啤酒企(qǐ)业想(xiǎng)依(yī)靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉(lā)动业绩增长变(biàn)得(dé)越来越难。

　　过去一(yī)年，上(shàng)述(shù)三家(jiā)啤酒(jiǔ)上市公司的产品销量增长幅(fú)度均在(zài)个位数(shù)。其中，华润啤酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产(chǎn)品销量807.2万(wàn)千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品(pǐn)销(xiāo)量377.02万千(qiān)升(shēng)，同(tóng)比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒(jiǔ)销量(liàng)增长(zhǎng)乏(fá)力的局面，啤酒企业(yè)都(dōu)把目光锁定在高(gāo)端化上(shàng)，啤酒圈因此迎来一波(bō)“高(gāo)价潮”。

　　过(guò)去一(yī)年，华润啤酒推行(xíng)多元品牌组合建(jiàn)设，并推出多(duō)款新品(pǐn)，其中，在“醴”的基础上(shàng)推出首款(kuǎn)超高端烈性啤酒“醲(nóng)醴(lǐ)”。另外，华(huá)润啤酒(jiǔ)高端产品黑狮果啤(pí)、雪花全麦纯生及(jí)碳酸饮料雪花小啤(pí)等产品也相(xiāng)继上(shàng)市；青岛啤酒在保持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品(pǐn)牌”战略的同时(shí)，也加快布局高(gāo)端和(hé)超高端市(shì)场；燕(yàn)京啤酒则持续实(shí)施(shī)大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单(dān)品(pǐn)与特色产品组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)推出(chū)了一款名为(wèi)“一世(shì)传奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华(huá)润雪花(huā)啤(pí)酒最(zuì)高端的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价也只售999元。

　　高端(duān)化(huà)路线对业(yè)绩的提振效应明(míng)显。华润啤酒表示，2022年，高档(dàng)及以上啤酒(jiǔ)销量(liàng)约(yuē)210.2万千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产品结构得到(dào)优(yōu)化；青岛啤酒中高端以上产品实现销量(liàng)293万千(qiān)升，约占全年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高端以(yǐ)上(shàng)产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的(de)核心(xīn)大单(dān)品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从(cóng)吨价看，中(zhōng)信证券研(yán)报(bào)显示(shì)，燕京啤酒的(de)吨价超3500元(yuán)/千升，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)约(yuē)6％。

　　但受俄乌(wū)关(guān)系等影响，全(quán)球(qiú)啤酒原材料及包装物成本(běn)上升，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整体毛(máo)利率均有所下滑。

　　在(zài)此情况下，部(bù)分啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展非啤(pí)酒业务，寻找新(xīn)的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒(jiǔ)通过其全(quán)资子(zi)公司向山(shān)东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收(shōu)购金种子(zi)酒（600199.SH）和(hé)贵(guì)州金沙酒(jiǔ)业股权(quán)，成为这两(liǎng)家白酒企业的实(shí)控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的(de)是希望借助白酒来实(shí)现(xiàn)高端化发展(zhǎn)。

　　一边(biān)关厂卖地，一边扩建(jiàn)产(chǎn)能(néng)

　　过去一年，众多啤酒(jiǔ)企(qǐ)业的营收增速放(fàng)缓，但净利润大(dà)多实(shí)现了可观的增(zēng)长(zhǎng)，除了高端化(huà)战(zhàn)略带来的(de)拉动效(xiào)应外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖资(zī)产以缩减成本的(de)策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中透露(lù)，截(jié)至2022年年底，公(gōng)司在中国内地24个省、市、区营运(yùn)63间啤酒厂，目(mù)前正持续推动优(yōu)化产能布局，已停止营运两间啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华润啤(pí)酒于2022年一(yī)次性确认员工补偿及(jí)安置费用和关厂相关的(de)固(gù)定(dìng)资产(chǎn)减值(zhí)亏损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤(pí)酒企业优化经营的常用手段。燕京(jīng)啤酒在近期(qī)的投资者交流会上就透露，已(yǐ)着(zhe)手开始进行关厂动作(zuò)，同(tóng)时调(diào)整和精(jīng)简(jiǎn)总部和工(gōng)厂员工架构，压缩(suō)管理层(céng)级(jí)，未来公(gōng)司销售、管理费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也(yě)出(chū)现较大规模的减员(yuán)。

　　财报(bào)数据(jù)显中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格示，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒人员减(jiǎn)少的趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒在职员工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年(nián)在(zài)职员工数合计为23708人，相(xiāng)比2021年(nián)的(de)26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意政(zhèng)府对公司所属杨家群(qún)货场土地(dì)进(jìn)行收储(chǔ)。今年3月1日(rì)，公(gōng)司(sī)收到上(shàng)述(shù)目标土地的征收(shōu)补偿总价款(kuǎn)5.81亿(yì)元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过(guò)资产处置的方式获得4.81亿元(yuán)的收益，较上一年增加4.86亿(yì)元。青岛啤酒表示，这部分(fēn)收益主要系公(gōng)司(sī)取(qǔ)得处(chù)置土地使(shǐ)用(yòng)权等(děng)长期资产的收(shōu)益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨(zī)询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投(tóu)资有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司及本公司(sī)间接全资(zī)附属公司华(huá)润(rùn)雪花啤(pí)酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒(jiǔ)就(jiù)出让(ràng)其拥有的地块收取初(chū)始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为(wèi)华润啤(pí)酒带来了(le)当年约(yuē)三(sān)成的(de)利润。

　　而在(zài)关厂裁员(yuán)的同时，啤(pí)酒企业也在(zài)筹(chóu)划新增产(chǎn)能。

　　根据(jù)官方资(zī)料，2022年(nián)，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建(jiàn)项目启动，包括(kuò)蚌(bàng)埠80万(wàn)千升/年搬迁(qiān)新(xīn)建项(xiàng)目、喜力厦门40万千升/年新建(jiàn)项目等，同时还有8个(gè)项目正(zhèng)式(shì)投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级(jí)改造项目、黔南工厂新增12万(wàn)罐/小(xiǎo)时罐装生(shēng)产线项目(mù)等。此外，燕(yàn)京啤酒中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格与青(qīng)岛啤(pí)酒也在(zài)年度报告中披露了多项新(xīn)建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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