紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于(yú)紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(má一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米o)菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮(cháo)间带的海藻，其分布(bù)范(fàn)围涵(hán)盖(gài)了(le)寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带(dài)和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上(shàng)产(chǎn)值最(zuì)高的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩(hán)国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜产量(liàng)约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维、多种维生素及(jí)钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很高的营养价(jià)值，是一种(zhǒng)不(bù)可(kě)多得的(de)海洋食(shí)材，也(yě)是(shì)我国东南(nán)沿海农村(cūn)经济的支柱产品。

形(xíng)态特(tè)征

　　真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞层(céng)数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的(de)紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻(zǎo)体边缘(yuán)细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞(bāo)形态(tài)与(yǔ)其(qí)他营养(yǎng)细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质(zhì)、无机(jī)化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医(yī)药领域具有广阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修复(fù)和改善也有重要作(zuò)用。