小瓜是不可以生吃的(de)。

　　小瓜的通用名(míng)一般(bān)为西(xī)葫芦。西葫芦通常不能生吃。

　　西葫芦是日常生活中比较常(cháng)见的一种蔬菜，其中含(hán)有丰(fēng)富的维生素、纤维素以及矿物质等营养成分，适当的吃一些西葫芦，能(néng)够很好地补(bǔ)充机体所需的营养，

　　也可以增强(qiáng)体质，能够起到(dào)一定(dìng)的辅助作用。但是(shì)西葫(hú)芦(lú)通(tōng)常是用(yòng)于炒着(zhe)吃，一(yī)般不建议直(zhí)接(jiē)生吃。因为西葫芦如果直接生吃味道比(bǐ)较苦涩，里面含有一种叫葫芦素的成分，

　　生(shēng)吃容易对(duì)胃肠黏膜(mó)造(zào)成一定的刺激，导致(zhì)患者出现腹痛、腹胀以及腹泻(xiè)等(děng)情况发(fā)生(shēng)，从(cóng)而会对身体(tǐ)健康造成(chéng)一(yī)定(dìng)的影响(xiǎng)，所以西葫芦(lú)通常不能生(shēng)吃。

怎(zěn)么挑小瓜甜(tián)不甜呢视频

　　1、闻一闻。

　　拿起一(yī)个甜瓜先闻(wén)一闻果(guǒ)脐，将果脐部位凑(còu)到鼻前闻(wén)一闻，味道(dào)越香(xiāng)的瓜就越(yuè)甜(tián)。

　　甜瓜的果脐有的大有(yǒu)的小(xiǎo)，有(yǒu)的(de)是(shì)凸(tū)出来的(de)，可(kě)的是(shì)凹进(jìn)去，建议挑选果脐(qí)凸出来的圆圈大(dà)一(yī)点(diǎn)的，这样(yàng)的甜(tián)瓜会更加(jiā)香甜。

　　2、捏一(yī)捏(niē)。

　　捏(niē)起来硬邦邦的像石头一样(yàng)，这(zhè)就表示还没有(yǒu)完全成熟，这样不管是气味还是口感要差很(hěn)多(duō)；捏(niē)起来软软的就表示(shì)甜(tián)瓜熟的过大(dà)了(le)，吃起来会有发酵的酒(jiǔ)味；捏起来不(bù)硬也(yě)不软才是好(hǎo)瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一(yī)定要挑(tiāo)选(xuǎn)光滑没(méi)有(yǒu)破损的(de)，挤压受(shòu)伤不容易看出来，但是(shì)购(gòu)买的(de)时(shí)候(hòu)也要留意一下(xià)，即使外面(miàn)看起来没事，其实内部果(guǒ)肉受伤了，可能会变(biàn)味。

挑甜小瓜的方法？

　　第(dì)一：闻(wén)一闻。

　　拿起一个相(xiāng)中的甜瓜建议先闻一闻(wén)果(guǒ)脐(qí)，将果(guǒ)脐部(bù)位(wèi)凑到鼻前闻一闻，味(wèi)道越(yuè)香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的(de)大有的小，有的是凸(tū)出来的，可的是(shì)凹进去(qù)，建议挑选果脐(qí)凸出(chū)来的圆圈大一(yī)点的(de)，这样的甜瓜会更加(jiā)香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬(yìng)邦邦的像石头一样，这就表(biǎo)示还没有完全成熟，这样不管是(shì)气味还(hái)是口感要差很(hěn)多；捏起来(lái)软(ruǎn)软的(de)就(jiù)表示甜瓜熟的过大了，吃起来会有发酵的酒味；捏起来不硬也不软才(cái)是好(hǎo)瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一(yī)定要挑选光滑(huá)没有破损的，挤压(yā)受伤不容易(yì)看出来，但是(shì)购买的时(shí)候也要(yào)留意一(yī)下(xià)，即使外面(miàn)看(kàn)起来没事(shì)，其实内部果肉受伤了，可(kě)能会变味。

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