新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾(jí)病(bìng)症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是发(fā)物(wù)，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白(bái)对人体是属于(yú)一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要(yào)注意食用禁忌(jì)问题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌(shé)苔(tái)厚腻(nì)的人(rén)群是不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热(rè)之气的加(jiā)重，尤其是本身就是(shì)热(rè)性体质的人(rén)群，也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃(kuì)疡，大(dà)便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是(shì)比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建(jiàn)2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单议食用鹅(é)蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也(yě)要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负(fù)担(dān)的加重且很(hěn)难(nán)被人(rén)体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即(jí)可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的(de)食用量(liàng)合适，且(qiě)个人(rén)体(tǐ)质也健康(kāng)正常(cháng)的(de)人群(qún)食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益(yì)身(shēn)体的作用的，主要是(shì)鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富(fù)，对(duì)人(rén)体健康(kāng)2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单是有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容(róng)器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有很多(duō)要注意(yì)的点，比较常见的(de)储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡(dàn)盐(yán)水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种方法对于保存(cún)鹅(é)蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶(méi)的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的(de)自(zì)然就达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以(yǐ)先(xiān)用(yòng)温水浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖(shù)着(zhe)放在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂(tú)上一(yī)层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰(bīng)箱，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富有人体所必(bì)须(xū)的各种氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多(duō)的磷(lín)脂，其中约一半是(shì)卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育(yù)有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素(sù)和(hé)尼克酸居(jū)多，这些维生素也是人体(tǐ)所必须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

　　 材(cái)料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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