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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪个(gè)好吃些呢(ne)

　　小白嘴(zuǐ)山药和铁(tiě)棍(gùn)山(shān)药都是药食两(liǎng)用的山药，但小白嘴山药口感软糯甘甜(tián)，相比较来说要比(bǐ)铁棍山药更好(hǎo)吃，并且小(xiǎo)白嘴山药营养(yǎng)丰富(fù)，富(fù)含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维(wéi)生(shēng)素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨(ān)基酸(suān)、尿(niào)囊素等(děng)营(yíng)养(yǎng)成分，营(yíng)养价值更(gèng)高(gāo)于(yú)铁棍山药，经常食用有补脾健胃、美容养颜等作(zuò)用，加上(shàng)整(zhěng)体比(bǐ)较光滑、带有(yǒu)紫色斑点，肉(ròu)质(zhì)白(bái)如玉好看(kàn)、皮肉(ròu)好剥离等特点，被称(chēng)之为最(zuì)好(hǎo)吃的(de)山药。

小白嘴山药与铁棍(gùn)山(shān)药的哪一个更好(hǎo)，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为(wèi)最好(hǎo)吃(chī)的山(shān)药。

　　区(qū)别(bié)：

　　1、产地诸事顺遂下一句是什么意思，最吉祥的八个字句子不同

　　小白(bái)嘴山药：小白嘴山药广(guǎng)泛种植于(yú)深州(zhōu)、安平、安国、深泽、蠡县等地，该区(qū)域古称博陵。

　　铁(tiě)棍山药(yào)：今河南焦作温(wēn)县(xiàn)、沁阳（古怀庆府）等地，其(qí)中以温县所在（地(dì)理(lǐ)坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间(jiān)）为铁棍山药地理标识(shí)原(yuán)产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：每(měi)百克中含有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含(hán)量也很(hěn)高，除此之外还富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生(shēng)素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素(sù)和3、4—二羟基苯乙胺(àn)等。

　　铁棍山(shān)药：块茎(jīng)中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类所需的20种氨(ān)基酸中(zhōng)，山药(yào)中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相同的生产(chǎn)期限，产量(liàng)虽小但营(yíng)养价(jià)值更高；

　　白，表皮较(jiào)白肉质如(rú)玉，皮里(lǐ)易(yì)剥离；

　　嘴(zuǐ)，山(shān)药末端如婴儿嘴巴，诸事顺遂下一句是什么意思，最吉祥的八个字句子同时嘴(zuǐ)儿化读音表(biǎo)明(míng)了是最好吃的山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆土铁(tiě)棍(gùn)山药因为地质坚(jiān)瓷，黏性大，土(tǔ)质硬。

　　所(suǒ)以它弯弯(wān)扭(niǔ)扭(niǔ)，虽然(rán)不是(shì)好(hǎo)看(kàn)，但口感(gǎn)较好；

　　沙土铁(tiě)棍山(shān)药因种植(zhí)在沙地里(lǐ)，土质松软，口(kǒu)感面甜，营养(yǎng)价值同样(yàng)较高(gāo)。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-小白嘴(zuǐ)白(bái)山药(yào)

　　参考资料来源：百度百科(kē)-铁棍山(shān)药

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