这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊-橘子百科-橘子都知道

这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为(wèi)一(yī)类较常见的(de)食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生(shēng)吃(chī)红薯不(bù)会引起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的淀粉很难消化、吸(xī)收，有或许由于(yú)消化(huà)不(bù)良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不(bù)主张食(shí)用过多生红薯，是由于生红薯中含有一种(zhǒng)气(qì)化酶，会导致(zhì)食用红薯后产气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别(bié)是红(hóng)心红薯、白(bái)心红薯、黄心(xīn)红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量(liàng)十(shí)分高，蒸熟(shú)之后香气(qì)溢散，口感(gǎn)十分(fēn)嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含(hán)量(liàng)比(bǐ)较(jiào)高，口感上糯而(ér)不腻，一般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食(shí)、煮(zhǔ)粥、炒菜等(děng)各种(zhǒng)办法，口(kǒu)感也是(shì)十分的清甜爽(这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心红薯(shǔ)口感上(shàng)不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不(bù)同(tóng)也(yě)比较大(dà)，在购买(mǎi)的(de)时(shí)分(fēn)依据自己的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要咱们最直观(guān)能看到(dào)的(de)便(biàn)是红薯的外观了，在购买(mǎi)红(hóng)薯(shǔ)的(de)时(shí)分，咱(zán)们(men)能够先看下(xià)红薯的外观，挑(tiāo)选外(wài)形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红薯外表皮(pí)是高低(dī)不(bù)平或许有黑点、发霉或许(xǔ)是有缺口的(de)就别买了(le)，这种有或许是寄(jì)存(cún)时刻过久，或许(xǔ)会有蜕变(biàn)的问题，假如是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量(liàng)去(qù)挑选两头尖，中心(xīn)粗(cū)形状的(de)红薯(shǔ)，这种红薯的口感是比较好(hǎo)的(de)，由于这(zhè)种红薯在成长的(de)过程中(zhōng)养分吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润的(de)红薯看起来比较美观，可是相比较来(lái)说，两头(tóu)尖(jiān)、中心粗(cū)的(de)红薯口感(gǎn)上(shàng)会(huì)更(gèng)好一些。

　　4、捏一(yī)捏红(hóng)薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物袋的时(shí)分，能够随手捏一(yī)下红(hóng)薯的头(tóu)尾处，挑(tiāo)选捏起来比较紧实(shí)的，假如(rú)是捏起来比较(jiào)软的话，有这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊或(huò)许是水分丢失导(dǎo)致的，就没有那么(me)新鲜了，所(suǒ)以在(zài)挑选(xuǎn)捏(niē)起来紧(jǐn)实水分也比较(jiào)足(zú)的。