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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾(xiā)是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源(yuán)充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵(ěr)料(liào)投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要(yào)经(jīng)常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点(diǎn)的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)，在现实(shí)生(shēng)活(huó)中(zhōng)，明虾(xiā)的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是(shì)十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多人平时(shí)都(dōu)非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面(miàn)后(hòu)，再(zài)在上面铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来(lái)的活(huó)虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过节日(rì)的话(huà)可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面向自(zì)己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身(shēn)体的第二(èr)个关(guān)节处，右手取一(yī)根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留(liú)下(xià)干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳和(hé)虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同空气隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正合适(shì)，拿出来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店的(de)打包(bāo)盒大小就(jiù)差不多(duō)，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行(xíng)，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。<空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同/p>

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱里放的(de)东西多且(qiě)杂，这么放就不(bù)会(huì)串味了(le)，制作方(fāng)法(fǎ)也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品级(jí)真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机的话完全(quán)可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法！因为不论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面(miàn)，有空气(qì)就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细菌的含量也(yě)会大(dà)大(dà)减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染的几(jǐ)率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢(zhī)动(dòng)物(wù)，大(dà)多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾，河虾，空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同对虾等；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在(zài)海洋(yáng)中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是(shì)两个(gè)品(pǐn)种，但基(jī)于人类的本质，我(wǒ)们(men)对这两样(yàng)一律来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都是美味(wèi)！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类一(yī)般(bān)会有贝壳(ké)，然后所有的(de)器官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一(yī)大(dà)块(kuài)。

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