辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣(là)椒(jiāo)是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对(duì)于(yú)老人来(lái)说，最好不要(yào)多(duō)吃。风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里重点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热(rè)性食物，孕(yùn)妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食(shí)欲。碱性食物包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去(qù)污(wū)垢(gòu)和其(qí)它碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无(wú)法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(jiāo)时(shí)，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮(pí)肤(fū)上(shàng)会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或其(qí)它底部(bù)通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地(dì)风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后存(cún)放(fàng)在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且(qiě)具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后(hòu)，你可以继续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到(dào)将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风(fēng)良好(hǎo)、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待(dài)辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存(cún)辣椒，把辣(là)椒切片能让它们(men)更快、更(gèng)均匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以下简单步(bù)骤(zhòu)：将干净的(de)辣椒(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把它们(men)铺(pù)排在(zài)烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最(zuì)低温烘烤数(shù)小时。

　　你(nǐ)也可以用食(shí)物脱水机，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱(tuō)水。

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