牛(niú)肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特(tè)产做的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)发源地，牛(niú)肉罩饼的来历等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天(tiān)天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤含(hán)量较高，长(zhǎng)时间(jiān)过量(liàng)食(shí)用或许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致胆固醇(chún)升高、尿(niào)酸升(shēng)高。此外，许多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现象(xiàng)，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固醇含量(liàng)较高(gāo)，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛(tòng)风的人(rén)群而言(yán)，应尽量(liàng)防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用(yòng)过多的(de)牛(niú)肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化(huà)，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不(bù)良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退(tuì)等消化(huà)不(bù)良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的(de)食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任(rèn)何一种北方(fāng)白(bái)酒少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一(yī)下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的(de)是(shì)饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美食(shí)

　　河北省保(bǎo)定市，坐落(luò)河(hé)北省(shěng)的中心(xīn)方位(wèi)，一说到保定，我们或许(xǔ)第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止驴肉(ròu)这一种美(měi)食，还有许多(duō)的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即(jí)成(chéng)了历任知府(fǔ)款待各路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河北保定(dìng)闻名(míng)的传统面食小吃。

　酒红色是哪几个颜色调出来的　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风(fēng)味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏(xūn)猪(zhū)肉(ròu)(五花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。酒红色是哪几个颜色调出来的>

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称骨酥(sū)鱼，是一(yī)道(dào)河(hé)北省(shěng)的特征(zhēng)传(chuán)统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入(rù)宫中，北宋初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保(bǎo)定的(de)一种(zhǒng)特(tè)征美食，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的(de)香味，看(kàn)着就比一(yī)般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠身应声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼有两(liǎng)种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制(zhì)造(zào)办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦是一道美(měi)味可口(kǒu)的名(míng)小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就(jiù)呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清(qīng)代，为食用便利(lì)，呈(chéng)现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把(bǎ)戏(xì)许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙(shā)馅、麻(má)山药的等等(děng)，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统(tǒng)风(fēng)味(wèi)小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)酒红色是哪几个颜色调出来的，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水(shuǐ)县境内(nèi)河流称(chēng)号(hào)，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温(wēn)火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味(wèi)漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定的当地(dì)名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是(shì)保定名楼(lóu)义春楼(lóu)的首(shǒu)要(yào)名吃(chī)之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷(shuā)熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的(de)火烧，用开(kāi)过(guò)头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料(liào)，便(biàn)能够吃出不同的风(fēng)味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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