紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发(fā)物(wù)，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不(bù)是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶(lì)属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布(bù)范围涵盖(gài)了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界(jiè)上产值最高的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是(shì)我国(guó)海(hǎi)洋农业和出口创汇(huì)的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生(shēng)素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元素，还(hái)含藻(zǎo)类(lèi)特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养价(jià)值，是一种不(bù)可多得的海洋食材，也(yě)是我国东(dōng)南沿海农村(cūn)经济的支(zhī)柱产(chǎn)品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的(de)紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具明显的(de)刺(cì)突，后者(zhě)由(yóu)1个或几个(gè)仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文细胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘(yuán)由几排退(tuì)化细胞(bāo)所(suǒ)组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋(dàn)白质、无机化(huà)合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰老、抗(kàng)凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和(hé)固定碳(tàn)的能力(lì)，其栽培(péi)对(duì)浅海富营养(yǎng)化的(de)修复和改善也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带(dài)海域均(jūn)有分布，但亚热带至温(wēn)带海域的物种多样性丰富。<仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文/p>

　　紫菜在(zài)中国的地理(lǐ)分布也(yě)遵循这个规(guī)律，主(zhǔ)要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台(tái)湾和海南(nán)岛沿海，且它们(men)的(de)分布(bù)具有(yǒu)区域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自(zì)然(rán)分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿(yán)海主要是坛(tán)紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和(hé)长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿(yán)海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群(qún)和生境环(huán)境为基础，在中国形成了长(zhǎng)江(jiāng)以(yǐ)北(běi)的(de)条斑紫菜和(hé)长江以南的(de)坛紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量(liàng)约占全(quán)国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主要分布(bù)在(zài)福(fú)建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及(jí)养(yǎng)殖技术(shù)的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云(yún)港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量(liàng)和出口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其(qí)属(shǔ)于海产品，紫菜(cài)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、矿物(wù)质以(yǐ)及不饱和脂肪酸(suān)，其可(kě)以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等(děng)作用。

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