意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西(xī)？意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红(hóng)烩是(shì)什么意思(sī)，意大利(lì)红烩是什(shén)么做的等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利(lì)是一个高度发(fā)达(dá)的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大(dà)经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公约、八国集(jí)团(tuán)和(hé)联合国(guó)等重要国际组织(zhī)的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教(jiào)科(kē)文(wén)组织(zhī)世(shì)界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大(dà)利红烩是什么东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有(yǒu)番(fān)茄的(de)清新(xīn)，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入(rù)切(qiè)好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火，并加入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡(pú)萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花(huā)生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧至七八(bā)成热(rè)，然后放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄(huán作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面g)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰(lá作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面n)花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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