竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间(jiān)越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的(de)处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热(rè)水都是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较短，建议(yì)可以根据个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注(zhù)意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的(de)新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìnword中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅g)质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能(néng)够(gòu)降低(dī)肺内的热(rè)气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效(xiào)地降低人(rén)体内的热气(qì)，起到清(qīng)热(rè)利(lì)湿的(de)作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一(yī)定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食(shí)用后容易出现过(guò)敏的(de)症状，因此对于(yú)一些(xiē)过敏体质的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常(cháng)的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的(de)促进肠胃的运(yùn)动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌，需(xū)要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖(táng)度和(hé)不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中的上(shàng)品，word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必(bì)须(xū)清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法(fǎ)是(shì)去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅(guō)，直(zhí)到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把它捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常(cháng)容易造成熟(shú)后(hòu)松散变质的情况。

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