怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的(de)颜(yán)色的。关于(yú)怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃以(yǐ)及(jí)怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的(de)胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可以(yǐ)较好的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜(yán)色是(shì)不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的(de)，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就(jiù)没那么好了。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清香气(qì)味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南(nán)瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的调养肠(cháng)胃很(hěn)好的食(shí)物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的正常代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶则可(kě)以让(ràng)消化道(dào)免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功(gōng)效，现代医学低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的研(yán)究证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能(néng)减弱的人增强肝肾(shèn)细胞(bāo)的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者(zhě)应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的