颗粒状藕粉是假的吗(ma)，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗(ma)颗(kē)粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假的。

　　关于颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗以(yǐ)及十块钱(qián)一罐的(de)藕(ǒu)粉能(néng)吃吗，网上的坚果藕粉是真的(de)吗，真(zhēn)假藕粉的区别，颗粒状藕粉与粉末(mò)状藕粉区别，藕粉哪个品牌好等问题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活小(xiǎo)知识：

颗粒状(zhuàng)藕粉是假的(de)吗，十(shí)块钱(qián)一罐的(de)藕粉能吃吗(ma)

　　颗粒(lì)状的藕粉不是真的。

　　质量好的藕粉质(zhì)地(dì)细嫩滑(huá)爽，用手(shǒu)指揉捻时(shí)滑爽而(ér)且(qiě)无异状(zhuàng)，另外(wài)质量好的藕粉中还会一些片(piàn)状物质存在(zài)，那些质(zhì)量差或者假(jiǎ)的藕粉质地(dì)粗(cū)糙，用手捏的时候(hòu)有颗(kē)粒感，但是没有片(piàn)状物(wù)。

　　质量好的藕(ǒu)粉冲(chōng)调以(yǐ)后(hòu)会是透(tòu)明状(zhuàng)，而且吃的时候一点也不粘(zhān)喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末(mò)状藕粉(fěn)，本质上并没有(yǒu)区别(bié)，都是现代精加工后的藕粉，只是外观形状不同而已。

藕(ǒu)粉买什么样的(de)才正(zhèng)宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕(ǒu)粉十(shí)大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农(nóng)副产(chǎn)品/休闲(xián)食品等产(chǎn)品专业生(shēng)产加工的(de)私营独(dú)资企(qǐ)业,杭州三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品(pǐn)科研开发(fā)/深加工(gōng)/销售为(wèi)一体,国内较大藕粉(fěn)生(shēng)产(chǎn)厂家,行业标(biāo)准参与起草(cǎo)单位,杭州天堂食品有(yǒu)限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力(lì)于副食品零售(shòu)/批发(fā),兼营餐饮/住(zhù)宿的大型(xíng)副(fù)食品连锁企业,主打西湖(hú)藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻糕产品,杭(háng)州采芝(zhī)斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西(xī)湖藕(ǒu)粉/推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力特色糕点/山核(hé)桃笋干产品(pǐn)享有盛誉,致力于开发加工天然健康地方(fāng)名(míng)优特食(shí)品为(wèi)主导产业,杭州万隆果(guǒ)干食(shí)品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专(zhuān)业藕粉企业(yè),澄(chéng)江藕粉的代表性品牌,农(nóng)产(chǎn)品加工知名企(qǐ)业(yè),云南(nán)德春绿(lǜ)色(sè)食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从事(shì)藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌制鱼(yú)等系列食品(pǐn)的(de)生产/加工/销售的(de)企(qǐ)业(yè),销售网络遍(biàn)布(bù)全国(guó),洪湖(hú)市晨光实业有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶(chá)叶影响力品牌(pái),专营(yíng)西湖龙井茶(chá)/兼营世界各地名(míng)优茗茶及(jí)花草茶/茶具的现代(dài)茶业企(qǐ)业(yè),杭州艺福堂茶(chá)业(yè)有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建(jiàn)于(yú)1913年,中华老字(zì)号,专注(zhù)于经(jīng)营生产中式餐(cān)饮(yǐn)和食品,素有"知味(wèi)停车/闻(wén)香下(xià)马"的美誉(yù),杭州饮食服务集(jí)团(tuán)有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产(chǎn)品(pǐn)开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民营企(qǐ)业(yè),白莲系列(liè)产品销往海内外,广昌(chāng)莲香(xiā推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力ng)食品有限公司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于营(yíng)养(yǎng)健(jiàn)康食(shí)品的(de)研制/生产/销售/宣传于一(yī)体的综合型食品(pǐn)企业(yè),桂林智强食品(pǐn)开发有限公司 )

藕粉有假的(de)吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含(hán)有多量的铁质和还原糖等(děng)成分(fēn)，与空气接(jiē)触，极易(yì)氧(yǎng)化，使粉的颜(yán)色(sè)由白而转(zhuǎn)微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、葛根等淀粉(fěn))没(méi)有(yǒu)这种(zhǒng)变化，都是纯白色或稍(shāo)带黄色的；

　　如(rú)果这类淀粉(fěn)呈玫瑰红色(sè)，则是(shì)加入食(shí)用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉具有(yǒu)独特的浓(nóng)郁清香气味；

　　其(qí)它淀粉则无此清香(xiāng)气。

　　手试.取少许藕粉用(yòng)手指揉(róu)擦，其(qí)质(zhì)地比其他淀粉都要细腻(nì)滑(huá)爽，滑爽如脂且(qiě)无异状.

　　现形(xíng).藕粉(fěn)和其它淀粉有时呈片状，但(dàn)片(piàn)状的藕(ǒu)粉(fěn)表面上有丝状纹(wén)络；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉(fěn)放(fàng)入(rù)口中．触及唾液(yè)即(jí)会很(hěn)快溶化(huà)；

　　而其他淀粉入口后(hòu)，不仅不易溶化．而且还会(huì)粘糊(hú)在(zài)一起或呈团状。

　　调试.取少(shǎo)许藕粉用少量冷开水调匀后(hòu)，再以(yǐ)沸水冲调，随即(jí)熬透可(kě)食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠(chóu)厚(hòu)的熟桨会全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉(fěn)多需在炉(lú)子上加热调煮，才能食用(yòng)，它们的(de)吸水胀(zhàng)性(xìng)及韧性(xìng)均不如藕(ǒu)粉(fěn)，色泽(zé)多(duō)呈白色或褐(hè)色，而且(qiě)不透明；

　　冷却后．即使放(fàng)置十多(duō)小时，也仅仅是碗(wǎn)边四(sì)周(zhōu)一(yī)圈呈稀(xī)浆状，中间部(bù)分仍凝结不变。

藕(ǒu)粉(fěn)有副作(zuò)用(yòng)吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀粉过(guò)多，肥胖者应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就(jiù)是百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化(huà)功能低(dī)下、胃及(jí)十二指(zhǐ)肠溃疡(yáng)患者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴(kě)，散留血，开胃(wèi)。

　　《本(běn)草纲目》还记载，藕粉服食，轻(qīng)身(shēn)益年。

　　莲藕(ǒu)粉主要成分是莲藕，故与莲藕相克(kè)必与莲藕粉相克。

　　大豆与(yǔ)莲藕食(shí)物(wù)相克，大豆中含有(yǒu)丰富的铁(tiě)质(zhì)，不(bù)能与(yǔ)含纤维(wéi)素多的(de)莲藕同(tóng)食，因为纤维素(sù)会影响人体对铁的吸收。

　　猪(zhū)肝与(yǔ)莲(lián)藕食物(wù)相克，莲藕(ǒu)含有纤维素(sù)，纤(xiān)维中的(de)醛糖酸(suān)可与(yǔ)猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体(tǐ)对这些元素的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力