怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关(guān)于怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的(de)保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个品种，一(yī)个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深(shēn)绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看(kàn)出(chū)来，有的南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是(shì)长的，带有斑(bān)纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那(nà)么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来(lái)说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得(dé)发黑(hēi)的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后(hòu)有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)清香(xiāng)气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一(yī)下(xià)南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的(de)时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的(de)食(s利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗hí)物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可(kě)以参与胃(wèi)内(nèi)上皮(pí)组织的(de)正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。