柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(ch成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份ī)了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话(huà)是不(bù)影响食用(yòng)的，如果酒味比较重，而(ér)且味道也有些变了就不建议继续(xù)食用了(le)的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃(chī)了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)是因为(wèi)柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物长期放置的过程中(zhōng)在发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味(wèi)的程(chéng)度才能判断(duàn)能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并(bìng)且打(dǎ)开之(zhī)后(hòu)，一会儿(ér)就(jiù)没有(yǒu)了(le)的话(huà)，食用的时候也是没有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这种(zhǒng)柿饼还是可(kě)以食用(yòng)的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候也有很(hěn)重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不(bù)建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)，因此在长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中，碳水化合(hé)物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会(huì)有酒(jiǔ)味。

　　酒味很(hěn)轻的(de)柿(shì)饼可以(yǐ)将柿饼打开(kāi)放置(zhì)一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后就(jiù)可以(yǐ)正(zhèng)常食用了(le)，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的(de)碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长的(de)作用，再(zài)加(jiā)上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的(de)滋(zī)生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼(bǐng)没有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度(dù)百科-柿饼

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