关(guān)于肠粉(fěn)用什(shén)么(me)粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用(yòng)什么粉的最新生活经验内容(róng)如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的(de)米浆，这类肠粉一(yī)般(bān)不(bù)会添(tiān)加馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种不同的(de)酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈(chén)年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较(jiào)复(fù)杂(zá)，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦(mài)面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然(rán)后(hòu)在(zài)水里(lǐ)面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留(liú)在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类(lèi)型的(de)生粉(有(yǒu)红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)等)。布(bù)拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各(gè)种馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一般不会(huì)添(tiān)加馅料，是搭(dā)配各种不(bù)同的酱油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混(hùn)合(hé)制成，这种制(zhì)作方式(shì)比较复杂，但口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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