七鳃(sāi)鳗，看它的(de)名(míng)字很多人(rén)会理解(jiě)成有七个鳃部的...鳗(mán)鱼？大错特错，它们不(bù)仅(jǐn)不是鳗鱼，连鱼(yú)类都算(suàn)不(刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音bù)上，顶多算个鱼形就不(bù)错了！而侧(cè)面看还觉(jué)得它们长得挺(tǐng)萌的(de)，有一种不谙世事老实(shí)巴交的感(gǎn)觉，但正面看它们嘴巴放大的照片，真的已经不能用恐(kǒng)怖恶心来形容了...怎(zěn)么说(shuō)呢？多(duō)看一(yī)眼都是(shì)不寒而栗的(de)感觉。

其实它们真的长得挺丑的，可能因为它(tā)们(men)属于最原始的脊椎(chuí)动物吧，所以它们的嘴巴没有上下(xià)颚而(ér)是(shì)直接一(yī)个漏斗圆筒(tǒng)状，嘴(zuǐ)巴一张开(kāi)的放大图片真的(de)可以吓死个人的，里面全(quán)都是如尖刀般(bān)锋利的黄色牙(yá)齿(chǐ)，它们不仅靠这些牙齿吸(xī)食别(bié)种(zhǒng)鱼体内的血肉，甚至(zhì)连寄生在其他(tā)大(dà)鱼的身上(shàng)也是靠这一口好牙(yá)！没办法啊，牙好胃口就好嘛！

而它们(men)的鳃部由7对(duì)鳃囊和鳃孔组成(chéng)，整齐地排列(liè)在眼睛的后面，而(ér)以前有人认为它的(de)鳃是眼睛，所以加上它们本身(shēn)的眼睛，也(yě)被(bèi)称作“八目鳗”。而(ér)由于分布(bù)的水域(yù)不同，它们的体长也不相同，一般的体长可(kě)达60厘米以上，海七鳃鳗体长70厘米，溪(xī)七鳃鳗(mán)体长15-19厘米。

别(bié)看(kàn)它们火了好几亿年了，可是几(jǐ)亿年来它们的生活习性几乎(hū)没怎么太大(dà)的改变，只不过寄生的(de)“寄(jì)主”们发生了变化(huà)， 在泥盆纪七鳃鳗多以古代(dài)鲨鱼及盾皮(pí)鱼(yú)为寄主，到了现代它们(men)喜欢寄生在鲑鱼和鳕鱼身上，有时也会(huì)去(qù)攻(gōng)击(jī)梭鱼、弓鳍鱼等凶猛的食肉鱼类。所(suǒ)以它们(men)总是作为电影中恐怖(bù)“吸血鬼”或(huò)“恶魔”的原型，比如在著名(míng)电影《金刚》，主人公一行被打进山谷(gǔ)里后，吃掉整个人的几只黑(hēi)色大虫子原型就是(shì)海七(qī)鳃鳗。

但绝(jué)大多(duō)数情况下(xià)，它们对“寄主(zhǔ)”们还是很友好(hǎo)的(de)，不会对它们的身(shēn)体造成什么太(tài)大的(de)伤(shāng)害，但如果是被它们“盯上”的猎物，这些鱼(yú)最后的下场可能就很惨了(le)，不仅会(huì)被吸干血，最(zuì)后连(lián)皮肉都被七(qī)鳃鳗们吃(chī)得一定都不剩，只剩下一副(fù)惨白骨架。所以别说是人，动物们(men)也“不(bù)可貌相”，七鳃鳗(mán)明明(míng)侧着看还挺萌的，但(dàn)没想(xiǎng)到可以“杀鱼于无形中”。

而(ér)雄性七鳃鳗的交配方式也是十(shí)分(fēn)地“霸(bà)道(dào)总裁”：雄性(xìng)见有雌(cí)性经过，一下吸住其鳃穴并勒(lēi)紧雌体，雌性则吸(xī)住旁边的(de)岩石。产卵后，雌(cí)性和雄性都(dōu)刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音会死(sǐ)去。它们的baby被称为“沙隐虫”（长越10毫米），然后这些沙隐虫(chóng)在淡水或(huò)返回海中(zhōng)生活3-年(nián)后，才在秋冬(dōng)之际经过(guò)变态成为成体(tǐ)，再经数月的半寄生生活便达到性成(chéng)熟时期，再开始集群和繁(fán)殖等新的生命循环。而别(bié)看它们(men)中有(yǒu)的会回海里生(shēng)活(huó)，但(dàn)繁殖(zhí)基(jī)本上都是在(zài)河川中，至(zhì)少在世(shì)界上已知(zhī)的30多(duō)种(zhǒng)七鳃鳗的身上都是(shì)这样的特征。

而据(jù)说(shuō)七(qī)鳃鳗的肉(ròu)质也十分(fēn)鲜美，欧洲的上流(liú)社会从(cóng)中世(shì)纪(jì)开始就(jiù)视(shì)其为珍(zhēn)馐。据文(wén)献记(jì)载英格(gé)兰国王亨(hēng)利(lì)一世爱吃七(qī)鳃(sāi)鳗(mán)，结果有(yǒu)一次在(zài)诺(nuò)曼底(dǐ)吃了太多的七鳃鳗后死去。直到今天(tiān)，在南欧的一些(xiē)国家（法(fǎ)国、西班(bān)牙(yá)、葡萄牙(yá)等）包括东亚(yà)的韩国等，七鳃鳗(mán)仍然是一(yī)道昂贵的名菜。

七鳃鳗(mán)肉中维生(shēng)素A的含量较一般鱼类为高，每(měi)克约含99-980国际单位（其(qí)余(yú)鱼(yú)类平均(jūn)300国际单位）。其次，在肝、肾(shèn)、生殖腺及大肠中也有维生素A，特别(bié)在(zài)睾丸与小肠中的含量更高(gāo)。在鱼皮中维生(shēng)素B1与维(wéi)生(shēng)素B12的含(hán)量远高于(yú)其他鱼类(lèi)，腹皮中的含量比背皮(pí)高。可治夜盲症、角膜干燥，有平肝(gān)明目(mù)和滋补(bǔ)强(qiáng)壮的功(gōng)效。

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