可以把饺子(zi)放入一个(gè)袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下(xià)，饺子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放入冷(lěng)藏室(shì)中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自然解冻(dòng)，但(dàn)是(shì)这(zhè)样(yàng)饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨着(zhe)，所以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿(shī)和(hé)间隔问题，就能让(ràng)饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时不(bù)粘(zhān)在(zài)一块。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这样自(zì)然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略(lüè)干了再放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的(de)水开了，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注意蒸的时间足(zú)够长，防止粘(zhān)在一(yī)起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火(huǒ)，水在(zài)慢(màn)慢升温(wēn)的过程中(zhōng)，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于(yú)水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接(jiē)放入热水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定水分，有初步(bù)解(jiě)冻的(de)效果(guǒ)，这样饺子既不(bù)会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟的(de)情(qíng)况(kuàng)。