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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较(jiào)高(gāo)、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含(hán)量较高，长时间过量食(shí)用或许(xǔ)会导(dǎo)致(zhì)胆(dǎn)固醇(chún)升高、尿酸(suān)升高。此外(wài)，许多食用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高(gāo)脂血症以及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的(de)人群(qún)而(ér)言(yán)，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧病(bìng)况，能够偶然食用或(huò)少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添(tiān)加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机(jī)体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在(zài)胃(wèi)肠道内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减退等(děng)消(xiāo)化不良的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食(shí)用(yòng)量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任何(hé)一种北(běi)方白酒少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过(guò)一下(xià)，码在(zài)饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的(de)量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河(hé)北(běi)省保定市，坐(zuò)落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说到保定，我(wǒ)们或(huò)许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定可(kě)不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特(tè)征小(xiǎo)吃(chī)，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任(rèn)知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一(yī)种河北保(bǎo)定闻(wén)名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量(liàng)的水和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸相同的大面片(piàn)，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的(de)前史(shǐ)。复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思

　　它(tā)用柏木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表(biǎo)里复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思(lǐ)一(yī)致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻(nì)口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河(hé)北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带(dài)着诱人的(de)香味，看(kàn)着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占满了口腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实(shí)，不由(yóu)人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北(běi)省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜(mì)等(děng)，可是(shì)最好吃的仍是(shì)要(yào)数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜(fù)平烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折(zhé)成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹(pēng)调办(bàn)法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是(shì)一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成(chéng)串的(de)糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙(shā)馅(xiàn)、麻(má)山药的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为(wèi)一(yī)种大众(zhòng)化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明(míng)珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰糖(táng)葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销(xiāo)朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐水县境(jìng)内(nèi)河流称(chēng)号，漕河镇以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色(sè)泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香(xiāng)味漫长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于(yú)清末(mò)，在中华旅行(xíng)社出书的(de)《中华小吃》中，它赫(hè)然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是保定名(míng)楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃(chī)法考究(jiū)三吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃(chī)出不同的(de)风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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